Jak suszyć pomidory? Co jeszcze warto wiedzieć?
Suszone pomidory to pyszny dodatek do sałatki czy na kanapki, koniecznie przekonaj się jak
suszyć pomidory w swoim domu i wykorzystaj je w swojej diecie. Będzie to idealny pomysł na urozmaicenie Twojej diety.
Zatem, jak dobrze wysuszyć pomidory za pomocą piekarnika?
- Pomidory umyj i pokrój na mniejsze kawałki.
- usuń gniazda nasienne.
- Rozłóż pomidory na blaszkę do pieczenia.
- Upiecz pomidory w piekarniku w temperaturze 70 st. C z funkcją termoobiegu.
Sam widzisz, jak prosty sposób możesz wykonać suszenie pomidorów.
Skoro już znasz mój sprawdzony sposób i wiesz, jak szybko je wysuszyć poznaj mój przepis na domowy hummus z pomidorami.
Pasta z ciecierzycy to świetna alternatywa tradycyjnego obkładu do chleba. W ostatnich czasach ciecierzyca zyskała na popularności w naszych regionach. Jak się okazało, nasiona roślin strączkowych, do których należy ciecierzyca to cenne źródło roślinnego białka, witamin, składników mineralnych. Możemy przygotować z niej np. humus, czyli naszą pastę na kanapki lub falafel, czyli bezmięsne kulki, które można spożywać na obiad z wieloma dodatkami.
Dzisiaj przedstawię Ci przepis na pastę z ciecierzycy. Możemy ją wykorzystać jako smarowidło do chleba lub jako dip do warzyw. Wystarczy, że pokroimy dowolne warzywa w słupki i podamy z domowym humusem. Pasta z mojego dzisiejszego przepisu jest wegetariańska, ponieważ nie zawiera mięsa w swoim składzie, a także wegańska, ponieważ nie zawiera żadnych produktów pochodzenia zwierzęcego. Sprawdzi się także w tradycyjnej diecie jako jej urozmaicenie w produkty strączkowe.
Jeśli korzystasz z suchych nasion roślin strączkowych, należy je wcześniej namoczyć, co jest czasochłonne. Jednak w większości sklepów bez problemu dostaniesz ciecierzycę w puszce, która nie wymaga wcześniejszego przygotowania.
Zatem jak zrobić pastę z ciecierzycy według mojego przepisu?
Wystarczy, że odlejesz zalewę z puszki ciecierzycy i przełożysz ją do miski, następnie dodaj przyciśnięte przez praskę ząbki czosnku, pokrojone suszone pomidory i sok z limonki. Wymieszaj całość i zmiksuj do uzyskania jednolitej konsystencji. Na samym końcu dodaj posiekaną kolendrę.
Tak naprawdę to wszystko, z tych kilku podstawowych składników w krótkim czasie przygotujesz pyszny dodatek do kanapek. Podstawowym składnikiem jest ciecierzyca, do której możesz, dodać co tylko chcesz. Jeśli lubisz bardziej pikantne przekąski postaw na papryczki chilli, jeśli wolisz łagodniejsze, dodaj suszone pomidory i zioła. Każdy dodatek będzie dobry, wegetariańska przekąska jest szybka i pyszna. Humus możesz przygotować w większej ilości i przechowywać w lodówce do tygodnia.
Ciecierzyca jest bogatym źródłem białka, w 100 g produktu zawiera prawie 9 g białka, dodatkowo duże ilości błonnika, który działa w naszych jelitach jak szczotka, dzięki czemu redukuje zaparcia i poprawia perystaltykę naszych jelit. Humus to świetny pomysł na zdrowe urozmaicenie swojej diety. Skoro już wiesz, jak wysuszyć pomidory jak długo i ile czasu na to potrzeba, wykorzystaj mój przepis.
