Jak przygotować mak do makowca?
Najważniejszym składnikiem makowca jest oczywiście mak. Bez niego nie ma możliwości stworzyć naprawdę fantastycznego wypieku. DO makowca możemy użyć gotowej masy lub zrobić ją samodzielnie. A jak przygotować mak do makowca?
- Najważniejszym, a przy tym pierwszym krokiem jest ugotowanie maku. Mak zalej wrzącym mlekiem lub wodą, by płyn całkowicie zakrył mak, następnie gotuj na małym ogniu. Proces gotowania powinien trwać około 30 minut.
- Mak odsącz z płynu na sicie o bardzo drobnych oczkach. Najlepiej rozłóż na nim również gazę.
- Mak zmiel w maszynce o bardzo drobnym sicie, tak, by był niezwykle drobny.