Jak przygotować karkówkę na grilla?
Sezon grillowy jest stosunkowo krótki, dlatego warto wykorzystać go w pełni, najlepiej z grilla smakuje karkówka, jednak jak ją przygotować, aby była idealnie soczysta i miękka?
- Mięso umyj i pokrój w plastry o grubości 3-4 cm.
- Przełóż mięso do miski, wlej odrobinę oleju, dodaj przyprawy i wymieszaj całość.
- Odstaw mięso w marynacie na kilka godzin do lodówki.
- Grilluj mięso z każdej strony przez około 7 minut.