Jak przygotować kanie?
Jak przygotować kanie? Kanie to grzyby, które sprawdzają się idealnie w wielu różnych formach. Możesz je
- marynować,
- suszyć,
- smażyć.
Najpopularniejszą opcją serwowania kani jest jednak smażenie. Zwykle panieruje się je najpierw w bułce tartej, dzięki czemu zachwycają smakiem i są doskonałą alternatywą dla kotleta schabowego. A jak usmażyć kanie?
- Kanie dobrze oczyść z wszystkich zanieczyszczeń.
- Przed obróbką możesz je też wymoczyć w mleku.
- Obtocz grzyby w jajku i bułce tartej.
- Na patelni rozgrzej olej i smaż grzyby z obu stron na złoty kolor.