Jak pić zakwas buraczany?

Sok z buraka jest niezwykle zdrowy, dlatego warto go spożywać jak najczęściej. Jednak jak pić zakwas buraczany? Jeśli układ pokarmowy działa bez zarzutu i nie pojawiają się żadne negatywne skutki wypijania soku, to zwykle przyjmuje się, że:
- w przypadku soku z kiszonego buraka dobrze jest zacząć od mniejszych ilości - 50 ml na dzień i co dwa - trzy dni zwiększać ilość wypijanego soku, aż do 250 ml.