Jak oczyścić krewetki?
Jeśli kupujesz krewetki w sklepie, to zwykle nie są one oczyszczone. Oczyszczanie jest niezwykle ważne, jeśli chcesz zadbać o ich dobry smak. A więc jak oczyścić krewetki?
- Krewetki dokładnie opłucz pod bieżącą wodą.
- Jeśli krewetka posiada główkę, odetnij ją.
- Pancerzy krewetki najlepiej przeciąć po stronie brzusznej, a potem zdjąć go lekko, wraz z odnóżami.
- Następnie natnij krewetkę wzdłuż grzbietu, rozchyl mięso i wyciągnij przewód pokarmowy - cienką ciemną niteczkę.