Jak mrozić kurki?
Grzyby to dość specyficzny produkt, nie tylko w kwestii samego zbioru i przygotowania, ale też odpowiedniego przechowywania.
Zatem, jak prawidłowo mrozić kurki?
- W pierwszej kolejności kurki przełóż do miski i zalej zimną wodą.
- Dodaj sól, wymieszaj i zostaw grzyby w solance na 20 minut.
- Opłucz oczyszczone grzyby.
- W osobnym garnku zagotuj wodę. Dodaj grzyby i gotuj 2-3 minuty.
- Osusz kurki i ułóż je na stole, a następie przełóż do plastikowego lub szklanego pojemnika i włóż do lodówki.
W ten sposób możesz przechowywać ryby nawet do 8 miesięcy