Jak jeść topinambur?
Topinambur można jeść
- na surowo
- jako dodatek do herbaty zamiast cytryny
- smażony w formie frytek lub chipsów
- gotowany jak ziemniaki
- w zupach np. puree
- pieczony na blasze z dodatkiem oliwy
- po zamrożeniu
- ukiszony
- w formie mąki jako dodatek do wypieków słodkich i wytrawnych