Jak gotować soczewicę?
Czas gotowania soczewicy zależy od jej odmiany. By ugotować soczewicę potrzebujesz garnek, szczyptę soli i kuchenkę.
- Soczewica czerwona - najdelikatniejsza ze wszystkich rodzajów. Należy wrzucić ją do wrzątku i dodać szczyptę soli. Czas gotowania nie powinien przekraczać 15 minut, Można ją gotować już w zupie, czy bulionie, gdyż łatwo się rozpada.
- Soczewica zielona - potrzebuje nieco więcej czasu niż soczewica czerwona. Zwykle należy ją gotować we wrzątku przez 20 minut.
- Soczewica czarna - potrzebuje najdłuższego czasu gotowania. Należy gotować ją z łyżką oliwy przez około 50 minut.