Jak długo wędzić boczek?
Wędzenie to jedna z najstarszych metod konserwacji żywności, dzięki czemu produkty mięsne dłużej zachowują swoją świeżość, ale też są smaczniejsze. Procesowi wędzenia możemy poddać niemal wszystkie rodzaje mięs.
Zatem, jak długo wędzić boczek?
Boczek wystarczy wędzić przez około 2 godziny w temperaturze 55-60 st. C.