Jak długo smażyć grzyby?

Zobacz pytania podobne do jak długo smażyć grzyby?

To może wydać Ci się interesujące

Te artykuły mogą Cię zainteresować

Jak długo smażyć grzyby? Co jeszcze warto wiedzieć?

Grzyby leśne to jedne z tych produktów, których wielu z nas się boi, a często nawet unika. Zatem odczarujmy świeże grzyby, które są źródłem wielu cennych witamin i składników pokarmowych w naszej diecie. Grzyby są niskokaloryczne, w 100 g produktu mamy tylko 50 kcal.

Dodatkowo są bogate w błonnik, który działa, jak szczotka w naszych jelitach czyszcząc je i przyśpieszając perystaltykę jelit, zapobiegając zaparciom.

Niektóre z grzybów zawierają beta glukany, które są korzystne w walce z zaburzeniami lipidowymi. Grzyby to źródło białka, o dobrej przyswajalności.

Jeśli kiedykolwiek zastanawiałeś się, jak długo smażyć grzyby koniecznie przekonaj się.

1. Pokrój je w plastry.

2. Na patelni podsmaż posiekaną cebulę na maśle.

3. Dodaj grzyby i smaż około 15 minut.

Po tym czasie będą one idealnym dodatkiem do Twoich potraw.

Sam widzisz, że smażenie grzybów na patelni jest proste, a czas smażenia krótki. Możesz wybrać takie grzyby jak: podgrzybki, prawdziwki, maślaki.

Skoro już wiesz, jak odpowiednio smażyć grzyby z cebulą poznaj mój przepis na tradycyjne gołąbki z kaszą gryczaną i grzybami.

Do ich przygotowania będziesz potrzebować tylko kapusty włoskiej, w zależności ile gołąbków chcesz przygotować. Ja zużyłam połowę średniej główki. Dodatkowo kaszę gryczaną, która jest bogactwem witamin i składników mineralnych, o których często zapominamy. Kasza gryczana dostarcza nam między innymi lizynę i tryptofan, a także witaminy z grupy B, które są niezwykle istotne do prawidłowego funkcjonowania naszego układu nerwowego, a także wielu składników mineralnych takich jak wapń, fosfor, magnez, cynk czy jod. Co ważne należy ona do produktów o niskim indeksie glikemicznym, co jest szczególnie ważne dla osób z zaburzeniami gospodarki węglowodanowej. Do takich zaburzeń należy między innymi insulinooporność czy choroba, jaką jest cukrzyca typu 2. Naturalnie kasza gryczana nie zawiera glutenu, co jest istotne dla wszystkich osób z chorobami glutenozależnymi np. celiakia lub dla osób, które z innych przyczyn wykluczają gluten ze swojej codziennej diety.

Warto także dodać, że kapusta jest bogatym źródłem witaminy C, A, E, K, czyli antyoksydantów, które pełnią ważne role w naszym układzie odpornościowym, witaminy z grupy B, a także magnez, potas, żelazo, wapń.

Do gołąbków będą nam potrzebne grzyby. Możesz skorzystać z grzybów świeżych, jeśli jesteś tuż po grzybobraniu, jeśli nie wykorzystaj grzyby suszone. Nie będzie to robiło większej różnicy w smaku. Pamiętaj jednak aby wcześniej je namoczyć.

Gdy gołąbki będą już zawinięte w liście kapusty, koniecznie ułóż je w naczyniu żaroodpornym i zapiecz w piekarniku. Możesz dodatkowo przygotować sos, którym polejesz gołąbki z kaszą gryczaną i grzybami.

Gotowe danie możesz podawać z ziemniaczanym, delikatnym puree.

Będzie to idealny pomysł na obiad.

Załóż konto
  • zapisywać ulubione przepisy
  • otrzymywać dopasowane przepisy na maila
  • komentować przepisy pod własnym nickiem
Załóż konto