Ile piec pizzę?
Czas pieczenia pizzy zależy głównie od grubości ciasta. W zależności od tego na jakim cieście zrobimy pizzę należy ją piec:
- pizza na grubym cieście - około 20 minut.
- pizza na średnim cieście - około 15 minut.
- pizza na cienkim cieście - około 10 minut.
Pizza powinna być przy tym pieczona przy jak najwyższej temperaturze. Dodatki używane do pizzy powinny być również wstępnie poddane obróbce termicznej, zwłaszcza jeśli używa się mięsa.