Ile gotować ziemniaki?
Długość gotowania ziemniaków powinniśmy dopasować do potrawy, która ma z nich powstać. Kluczowy jet także sezon, z jakiego on pochodzi i rozmiar, w jakim jest.
- Ziemniaki przeznaczone na domowe puree, podobnie jak te gotowane w całości obierz ze skóry i włóż do garnka z zimną wodą, gotuj 20 - 25 minut.
- Pokrojone w kostkę np. do sałatki lub młode, gotujemy 10-15 minut.