Ile gotować fasolę?
Fasola to warzywo, które doskonale sprawdza się jako baza wielu dań. Wiele osób zastanawia się jednak ile gotować fasolę, by była miękka. Czas gotowania fasoli zależy od kilku czynników. Jednym z ważniejszych jest rodzaj fasoli, innym preferowana miękkość, czy użyte naczynia.
- Fasola typu jaś - przed ugotowaniem powinna zostać odpowiednio namoczona, około 8 godzin. Następnie należy zalać ją świeżą zimną wodą i dodać odrobinę soli. Gotuj 10 minut bez przykrycia i kolejną godzinę z pokrywką. Kontroluj miękkość.
- Fasolka szparagowa - nie potrzebuje moczenia. Żółtą fasolkę gotuj 10 minut od zagotowania, a zieloną 20 minut.