Ile gotować buraki?
Buraki to warzywo, które kojarzy nam się z problematycznym przygotowaniem, jednak wcale tak nie jest. Koniecznie poznaj mój sprawdzony przepis na gotowanie buraków, które nie sprawi Ci problemów.
- Buraki dokładnie umyj i oczyść z piasku i ziemi. Jeśli będą mocno zabrudzone, skorzystaj z delikatnej szczotki.
- Przełóż buraki do garnka i zalej wodą.
- Gotuj na niewielkim ogniu przez około 1 GODZINĘ czasu.
- Odstaw buraki do ostygnięcia i pozbaw je skóry.
Pamiętaj, że buraki do barszczu najpierw obieramy i kroimy w kostkę, gotujemy dokładnie w taki sam sposób jak buraki w całości, jednak z dodatkiem octu. Wtedy nie stracą one swojego wyrazistego koloru.