Czym zastąpić sól peklową?
Sól peklowana kiedyś zdecydowanie powszechniej używana w naszych gospodarstwach domowych, służyła do przygotowywania domowych przetworów, głównie mięs i wędlin.
Jednak czym zastąpić sól peklową?
Wystarczą dwa podstawowe składniki, które na pewno masz w swoim domu. Jest to nic innego jak sól spożywcza i dodatek kwasu askorbinowego, czyli soku z cytryny.