Czym zastąpić mąkę ziemniaczaną?
Mąka ziemniaczana to produkt niezwykle użyteczny w kuchni. Ma naprawdę szerokie zastosowanie, od zagęszczania zup, by budowanie lepszej konsystencji ciasta. Czy da się ją zastąpić?
Mąkę ziemniaczaną można zastąpić. Jednak to, czego użyć zależy od tego, do czego chcemy wykorzystać mąkę:
- Do zagęszczania sosu - można użyć czerstwego chleba pokrojonego na drobne kawałki.
- Do zagęszczania zup - warto użyć zwykłej mąki pszennej lub ryżowej.
- Do ciast - Można zastąpić mąkę ziemniaczaną dowolnym budyniem.
- Do kopytek - mąka pszenna.