Czym zastąpić kolendrę?
Kolendra to przyprawa, która niezwykle podkręca smak wielu potraw. Jest idealnym wyborem zwłaszcza dla miłośników azjatyckiej kuchni. Jednak co w przypadku, gdy się skończy? Czym zastąpić kolendrę najlepiej?
Ciężko odnaleźć przyprawę, która całkiem odwzoruje smak kolendry, jednak można skorzystać z tych podpowiedzi, które sprawdzą się w tych samych potrawach co kolendra:
- Pietruszka - ma nie tylko podobny wygląd, ale również wspaniale komponuje się z wieloma potrawami.
- Tajska bazylia - jest świeża i ostra jednocześnie, podobnie jak kolendra.
- Kminek - choć jego smak jest nieco inny, często stosowany jest jako zamiennik.
- Kmin.
- Garam masala.