Czy smalec jest zdrowy?

Smalec kiedyś był zdecydowanie bardziej powszechny, dzisiaj na szczęście wielu z nas odeszło od jego codziennego spożywania. Jeśli zastanawiasz się, czy smalec jest zdrowy?
Odpowiedź jest prosta, zawiera on dużą ilość nasyconych kwasów tłuszczowych i tłuszczy trans, a jego kaloryczność jest wysoka, dlatego powinien być spożywany w ograniczonych ilościach.