Czy można mrozić rabarbar?
Czy można mrozić rabarbar? To pytanie, na które łatwo odpowiedzieć. Rabarbar to bowiem roślina, która doskonale nadaje się do mrożenia. A więc jak ją zamrozić?
- Łodygi umyj, obierz i pokrój na małe kawałki.
- Rabarbar zblanszuj 30 sekund we wrzątku, a następnie przełóż do bardzo zimnej wody.
- Rabarbar osusz na ręcznikach papierowych, a następnie ułóż na plastikowych tackach do wstępnego zamrażania. Wstaw na kilka godzin do zamrożenia.
- Po wstępnym zamrożeniu przesyp kawałki rabarbaru do woreczków do zamrażania lub specjalnych pojemników i wstaw do zamrażarki.