Czy kefir jest zdrowy?
Czy kefir jest zdrowy? Kefir to napój z mleka fermentowanego zawierający charakterystyczną mikroflorę ziaren kefirowych. Ten napój mleczny zaliczany jest do jednych z najzdrowszych produktów nabiałowych. Kefir z uwagi na wysoką wartość odżywczą i zawartość probiotyków wspomaga pracę układu odpornościowego. Kefir jest napojem łatwostrawnym, wspomagającym oczyszczanie organizmu z uwagi na zdolności przyspieszania perystaltyki jelit. Oprócz tego kefir:
- wpływa pozytywnie na wygląd skóry,
- ma dobry wpływ na stan kości,
- wykazuje działanie antybakteryjne,
- ma możliwość hamowania rozwoju komórek rakowych,
- obniża poziom cholesterolu we krwi.