Czy kawa jest zdrowa? Co jeszcze warto wiedzieć?
Wiele dorosłych osób nie wyobraża sobie poranka bez świeżej, mielonej kawy, dodatkowo wielu z nas rezygnuje ze spożycia śniadania, wystarczy im tylko kawa, czasem nawet, aż do następnego posiłku, jakim jest obiad.
Czy picie kawy jest zdrowe?
Zdecydowanie nie powinno tak być, śniadanie. Śniadanie to najważniejszy posiłek dnia, dlatego powinniśmy zwracać szczególną uwagę na to co znajduje się na naszym talerzu. Kawa powinna stanowić do niego jedynie dodatek.
Zatem czy kawa jest zdrowa?
Na pewno nic w nadmiarze nam nie służy, jak mówi słynne powiedzenie: „tylko dawka czyni, że dana substancja jest trucizną”. Zatem powinniśmy uważać także w tym przypadku. Badania dowodzą, że dzienne spożycie kawy w dawce 3-5 filiżanek jest jak najbardziej bezpieczne, mało tego przyczynia się do:
- zmniejszenia rozwoju chorób układu krążenia,
- zmniejszenia rozwoju zespołu metabolicznego, a także,
- zaburzeń gospodarki węglowodanowej (cukrzyca typu II, insulinooporność).
Warto zauważyć tutaj, że mówimy o filiżankach, a nie o kubkach o pojemności 250 ml lub więcej.
Kawa znalazła też zastosowanie w procesie odchudzania, dowodzi się, że przyśpiesza metabolizm, dlatego może korzystanie wpływać na redukcję masy ciała, wpływa na poprawę koncentracji i pamięci.
Picie kawy zazwyczaj poprawia nam nastrój, a to dzięki zwiększeniu produkcji serotoniny, która korzystnie wpływa na nasze samopoczucie i nastrój.
Wykazano również, że dzięki zawartości antyoksydantów w swoim składzie, kawa może zapobiegać występowaniu nowotworów, a także powstawaniu chorób neurodegredacyjnych, do których należy choroba Alzhaimera i Parkinsona.
Obecnie na rynku występuje wiele rodzajów kawy, możemy wypierać takie jak:
- ziarnista, sypana, czy rozpuszczalna. Dodatkowo sami decydujemy czy będzie ona czarna, czy biała z mlekiem. Uważa się, że ta prawdziwa jest kawą sypaną.
Warto pamiętać, że kawa to głównie źródło kofeiny, która ma działanie pobudzające. Dlatego kofeina znalazła zastosowanie w preparatach przeciwmigrenowych, przeciwastmatycznych, przeciwbólowych, pobudzających. Zawartość kofeiny jest różna w każdym rodzaju kawy i sposobie jej przygotowania. Zatem można się zastanawiać, czy kawa jest szkodliwa?
Zdecydowanie picie kawy w większych ilościach, niż to wskazane może być niebezpieczne dla naszego zdrowia. Dlatego nie warto przekraczać 3-5 filiżanek tego napoju dziennie. Kawa może być także szkodliwa dla osób, które zmagają się z niedokrwistością i muszą przyjmować preparaty żelaza. Powinny one unikać spożycia kawy, ponieważ powoduje ona złe wchłanianie leków.
Warto wspomnieć, że kawa jest naturalnie bezglutenowa. Będzie to niezwykle ważna informacja dla wszystkich osób na diecie bezglutenowej, które zmagają się z chorobami glutenozależnymi. Do których należy celiakia, alergia na pszenicę czy nadwrażliwość na gluten. Osoby te powinny korzystać właśnie z takich produktów i zwracać szczególną uwagę na symbol przekreślonego kłosa, oznacza on, że produkt nie zawiera więcej niż 20 ppm (20 mg na kg produktu) glutenu w swoim składzie.
Gluten jest jak najbardziej bezpieczny i nieszkodliwy dla osób zdrowych i nie należy go wykluczać, bazując na modowych trenach.
Skoro już wiesz, że picie kawy może być korzystne dla zdrowia, śmiało postaw na świeżą, mieloną kawę w ciągu dnia.
