Czy bataty się obiera?
Bataty coraz częściej pojawiają się w naszej diecie. Wiele osób zastanawia się jednak jak je przygotować, a także czy bataty się obiera. Odpowiedź jest dość prosta. Bataty, podobnie jak ziemniaki możesz poddawać wszelkiej obróbce termicznej w skórce. Nie trzeba ich obierać, zwłaszcza że to właśnie pod skórką gromadzą się najcenniejsze składniki odżywcze. Warto jednak pamiętać, by bataty dobrze wyszorować przed dalszą obróbką termiczną, by pozbyć się wszelkich zanieczyszczeń.