Co zrobić z mleczka kokosowego? Co jeszcze warto wiedzieć?
Mleczko kokosowe to doskonały dodatek do wielu dań. Wiele osób zastanawia się jednak co zrobić z mleczka kokosowego? Oto najciekawsze pomysły:
- Wegańskie lody,
- Puddingi i desery,
- Bitą śmietanę
- Koktajle,
- Naleśniki,
- Sticky rice,
- Mleczko kokosowe sprawdzi się również do dań wytrawnych:
- do gulaszy,
- zup,
- curry,
- azjatyckich sosów.
Mleczko kokosowe zyskuje coraz większą popularność. Głównie ze względu na rosnącą liczbę osób rezygnujących z diety obfitującej w produkty pochodzenia zwierzęcego, a wybierających bardziej roślinne menu. Nic dziwnego! Mleczko kokosowe to doskonały pomysł na, łatwo dostępny zamiennik mleka.
Teraz gdy już wiesz, co można z niego zrobić, zostało jeszcze odnaleźć instrukcję na to jak zrobić te pyszne dania. Jeśli szukasz inspiracji na to co zrobić z mleczka kokosowego, koniecznie zajrzyj do wyróżnionych opcji na tej stronie. Znajdziesz tam niejeden przepis na ciekawe dania z dodatkiem tego składnika.
Mleczko kokosowe można wykorzystywać zarówno jako bazę, jak i dodatek do dań. Do czego dodać je najlepiej? Ze względu na swoją dość gęstą konsystencję mleczko kokosowe sprawdza się doskonale jako zagęszczacz do wszelkiego rodzaju zup, czy sosów. Możesz więc dodawać je do wszelkiego rodzaju smacznych gulaszów i potrawek. Idealnie sprawdza się w zupach krem. Zwłaszcza jeśli wybierasz te na bazie słodkich warzyw. Będzie więc wspaniałą opcją na wzbogacenie zupy z batatów, marchewek, czy dyni. Nada im wyjątkowego smaku. Smaczne są również dania typu curry. Mleczko kokosowe doskonale równoważy w nich ostrość. Dzięki temu łatwiej jest je przełknąć. Jeśli chcesz wykorzystać mleczko, jako bazę wytrawnego dania możesz postawić na pyszną zupę kokosową. Doskonale pasuje do niej kurczak, ale też krewetki.
Mleczko kokosowe to też dobre rozwiązanie na dania na słodko. Możesz z niego zrobić pyszne lody, zarówno te kokosowe, jak i inne smaki. Wystarczy, że połączysz je z mlekiem kokosowym. Świetnie nadają się do tego mięta, czy zielona herbata. Mleko kokosowe pasuje świetnie do owoców. Możesz połączyć je z bananami, czy owocami jagodowymi.
Jak wybrać dobre mleko kokosowe do swoich przepisów? Zarówno te z puszki, jak i z kartonika sprawdzi się doskonale. Kupując mleko kokosowe, należy kierować się przede wszystkim jego składem. Najlepsze to takie, które nie zawierają substancji zagęszczających, barwników, dodatku cukru i substancji słodzących. W swoim składzie powinny zawierać jedynie ekstrakt z kokosa i wodę.
Czy warto korzystać z mleczka kokosowego? Jak najbardziej! Wysoka zawartość wapnia sprawia, że regularne spożywanie mleka kokosowego może pomóc w walce z osteoporozą oraz innymi chorobami wynikającymi z niedoboru tego składnika. Napój kokosowy zawiera także kwas laurynowy oraz kwasy tłuszczowe, działające przeciwbakteryjnie i przeciwwirusowo. Mleko kokosowe to prawdziwa skarbnica kwasów tłuszczowych, które bardzo pozytywnie wpływają na kondycję włosów i skóry. Niektóre badania wykazują również korzystny wpływ spożycia mleka kokosowego na spadek "złej" frakcji cholesterolu LDL i wzrost frakcji cholesterolu HDL.
