Co zjeść na kolację? Co jeszcze warto wiedzieć?
W wielu domach kolacja to jeden z tych posiłków, do którego wreszcie można zasiąść razem. Po dniu pełnym różnego rodzaju obowiązków i pośpiechu każdy chce zjeść coś smacznego i sycącego. Dlatego bardzo często rodzi się pytanie "co zjeść na kolację?", by była odżywcza i zdrowa.
Jeśli zastanawiasz się co zjeść na kolację, zacznij od przejrzenia zawartości swojej lodówki. W zależności, czy chcesz, by była to wersja raczej niskokaloryczna i lekkostrawna, czy sycąca i odżywcza możesz sięgnąć po:
- zupę krem na bazie warzyw i jogurtu,
- kanapki z pastami warzywnymi, rybnymi, czy twarogowymi,
- dania na bazie jajek, np. omlety, muffiny jajeczne lub jajecznice,
- sałatki,
- dania na ciepło np. placki, risotto lub kaszotto.
Więcej inspiracji na pyszne dania znajdziesz poniżej.
Jeśli przed kolacją zjadasz dość obfity obiad, to kanapka, czy omlet stanowią doskonały pomysł na ten posiłek. Jednak jeśli nie masz w zwyczaju jedzenia odżywczego obiadu, to zapewne na kolację wolisz coś bardziej treściwego. Jeśli zastanawiasz się co przygotować w takiej sytuacji, to najlepiej postawić na szybkie danie jednogarnkowe na bazie kaszy lub ryżu albo sięgnąć po zupę krem. To dania sycące, jednak nie obciążają nadmiernie żołądka przed spaniem
Jeśli bardzo często zastanawiasz się co dobrego zjeść na kolację, to warto przejrzeć poniższe przepisy. Dobrze też zapisać sobie ulubione receptury, by później móc zrobić coś na szybko z dostępnych w domu składników. Idealne dania to te, które są szybkie, łatwe, a przy tym pyszne.
Jeśli jesteś na diecie, to na pewno szukasz pomysłu nie tylko smacznego, ale również zdrowego. Dobre rozwiązanie stanowią wszelkiego rodzaju fit dania. Najbardziej dietetyczne, to oczywiście sałatka. Poniżej znajdziesz kilka ciekawych przepisów, jednak nie jest to jedyna opcja na zdrową kolację. Świetnie sprawdzają się lekkie wrapy, czy frittata.
Świetnym rozwiązanie na kolację są wszelkiego rodzaju dania na bazie jajek. Tak, omlet, czy szakszuka nie są zarezerwowane tylko na śniadanie. Jajka to produkty, które zawierają sporo białka, dlatego świetnie sycą. Poza tym to solidne źródło wielu witamin, w szczególności A, D, E, K oraz z grupy B. Warto również wspomnieć o dużej ilości minerałów m.in. fosforu, potasu, wapnia, sodu, żelaza, magnezu, czy miedzi. Jajka mogą stanowić główne danie lub być tylko dodatkiem.
Komponując swoją kolację, nie należy zapominać o prawidłowych zasadach odżywiania. Dzięki temu posiłek będzie pełnowartościowy i satysfakcjonujący. Połowę talerza powinny więc stanowić warzywa, w dowolnej wersji. Można przygotować talerzyk warzyw, które świetnie sprawdzą się na przykład do kanapek. Dodać surówkę, która została z obiadu lub wzbogacić posiłek o koktajl na bazie warzyw. Poza nimi 1/4 powinna należeć do białek i węglowodanów. Warto wybierać różnorodne źródła protein - sprawdzą się mięso, nabiał, ryby, czy strączki. W przypadku węglowodanów idealnie jest wybierać te pełnoziarniste, które dostarczają sporo błonnika. Całe danie warto wzbogacić małą ilością tłuszczu, najlepiej oliwy lub orzechów.
