Co to są przegrzebki?
Owoce morza stają się coraz bardziej znane i używane w codziennym menu, jedne z najpopularniejszych to przegrzebki. Zastanawiasz się, jednak co to są przegrzebki? Otóż jest to rodzaj małży, o niezbyt dużym rozmiarze. Cechują się brązowawą barwą i zwykle osiągają długość kilkunastu centymetrów. Inaczej nazywane są małżami św. Jakuba. Charakteryzuje się ono morskim zapachem i lekko słodkawym smakiem. Zyskały wyjątkową sławę ze względu na wyjątkowy aromat i dużą uniwersalność.