Co to są kapary?
Kapary to niedojrzałe pąki kwiatów rośliny należącej do rodziny kaparowatych. W kuchni spotkać można przede wszystkim kapary kiszone w occie lub zakonserwowane w soli. Ich pikantność wzbogaca smak dań np. z drobiem, rybami, owocami morza lub makaronem.