Co to jest trybowanie?
Większość z nas nie używa profesjonalnych nazw obróbek produktów spożywczych w swojej kuchni. Warto jednak zaznajomić się z niektórymi pojęciami, z którymi mamy odczynienia zapewne kilka razy w tygodniu.
Do takich czynności należy trybowanie, czym zatem jest trybowanie?
To nic innego jak usuwanie niepożądanych części z surowego mięsa, najczęściej są to części niejadalne.