Co można zrobić z mascarpone na szybko?
Z serka mascarpone można przygotować na słodko:
- desery np. tiramisu
- lody
- serniki na ciepło i na zimno
- kremy do ciast i tortów
- koktajle
Mascarpone świetnie sprawdzi się również do dań wytrawnych jako:
- podstawa kremowego sosu do makaronu
- sos do zapiekanek
- farsz do pierogów, naleśników
- zagęszczacz zup
- sos z ziołami i czosnkiem do pieczonych warzyw, mięs i ryb