Co jeść na diecie na cholesterol?
Dieta, która pozwala na zmniejszenie poziomu cholesterolu we krwi, powinna charakteryzować się produktami, które:
- stanowią źródło tłuszczów nienasyconych. Do produktów tych możemy zaliczyć: tłuste ryby morskie (np. łosoś, makrela, szprotka), oleje roślinne (np. olej rzepakowy, olej lniany, oliwa z oliwek – najlepiej tłoczone na zimno), orzechy, pestki, nasiona, awokado.
- są bogatym źródłem błonnika pokarmowego. Do produktów tych możemy zaliczyć jabłka, cytrusy, produkty zbożowe, a także nasiona roślin strączkowych.