Zupa ziemniaczana Thermomix
Podziel się
- Ziemniaki średnie (500 g)
- Masło klarowane (30 g)
- Por (75 g)
- Bulion warzywny (600 ml)
- Śmietana 18% (50 g)
- Cebula (90 g)
- Seler korzeniowy (70 g)
Przepis na zupę ziemniaczaną z thermomixa krok po kroku
Cebulę obierz, pokrój na ćwiartki umieść w naczyniu Thermomixa. Rozdrobnij przez 5 sekund / obroty 5.
Zgarnij kopystką na dno naczynia. Dodaj masło i podduś przez 4 minuty / 120 stopni / obroty 1.
W tym czasie obierz i umyj ziemniaki. Pokrój w kawałki i włóż do naczynia Thermomixa. Dodaj pokrojonego pora i kawałki selera. Rozdrobnij przez 10 sekund / obroty 4.
Dodaj bulion. Dopraw solą, pieprzem i gotuj przez 20 minut / 100 stopni / obroty 1.
Dodaj śmietanę i zmiksuj przez 20 sekund / zwiększając obroty od 4 do 8.
Zupę podawaj posypaną natką pietruszki.
-
Chlebek ziołowy Thermomix -
Pizza Thermomix -
Gofry Thermomix -
Ciasto marchewkowe Thermomix -
Ciasto na pizzę Thermomix -
Naleśniki Thermomix -
Placki ziemniaczane Thermomix -
Kawa mrożona Thermomix -
Sernik Thermomix -
Szarlotka Thermomix -
Chałka Thermomix -
Malinowa chmurka Thermomix -
Pierniki z Thermomixu -
Kopytka z Thermomixu -
Sernik rosa Thermomix -
Ciasto na pierogi Thermomix -
Owsianka Thermomix -
Piernik Thermomix -
Przepisy do Thermomixa
Więcej informacji na temat zupie ziemniaczanej z thermomixa
Zupa ziemniaczana Thermomix to pyszna kremowa zupa, którą przygotujesz w kilka minut. Sami wypróbujcie ten prosty przepis i przekonajcie się, że jest naprawdę smaczna.
Aby wykonać przepis na zupę ziemniaczaną z Thermomixa potrzebujesz kilku warzyw, bulion, masło klarowane i śmietanę. Na samym początku przygotuj warzywa. Obierz ziemniaki, seler, cebulę i pora. Pokrój w większe kawałki. Rozdrobnij cebulę i podduś ją z masłem klarowanym. Dodaj ziemniaki, selera i pora. Wszystko razem ponownie rozdrobnij. Teraz wlej bulion, dopraw solą i pieprzem i gotuj całość przez 20 minut. Na koniec dodaj śmietanę i wszystko razem zmiksuj. Zupa najlepiej smakuje podana posypana świeżą pietruszką. Mam nadzieję, że wiecie jak zrobić zupę ziemniaczaną w Thermomixie. Sami widzicie, że ta zupa jest szybka w przygotowaniu.
Ziemniaki to warzywo, które pomimo swoich wartości odżywczych ma wielu wrogów. Mało kto wie, że ich zła passa wynika zdecydowanie z dodatków, z którymi są podawane lub ze sposobu przyrządzenia, niż z nich samych. Są produktem lekkostrawnym i niskokalorycznym, zawierają tylko 77 kcal w 100 g produktu. To bogate źródło potasu, który sprzyja obniżeniu ciśnienia krwi. Zawiera również magnez łagodzący stany zmęczenia i stresu. Z witamin ziemniaki zasobne są witaminę C. W zależności od wieku bulwy mogą jej mieć więcej (młode) lub mniej (starsze ziemniaki).
Te wspaniałe warzywa można również podzielić pod względem typów. Typ A określany jest jako sałatkowy. Te ziemniaki są najtwardsze i nie rozpadają się w trakcie gotowania. Typ B, tak zwany ogólnoużytkowy ma więcej skrobi i jest mniej wilgotny i podczas gotowania pęka na powierzchni.
Występuje również typ C, mączysty bardzo bogaty w skrobię.
Aby zupa ziemniaczana Thermomix była jeszcze bardziej domowa, bulion do jej wykonania możesz zrobić samodzielnie. Potrzebujesz cebulę, marchew, selera, kapustę, pora, suszone grzyby i przyprawy. Cebulę najpierw opal, po czym z resztą warzyw wrzuć do garnka, zalej wodą i gotuj przynajmniej 2 godziny na małym ogniu. Pod koniec dopraw solą i gotowe. Możesz przygotować większą ilość takiego bulionu i zamrozić. Dzięki temu każdy pomysł na obiad z dodatkiem bulionu wykonasz jeszcze szybciej. A tak przygotowana zupa będzie bardzo dobra.
Alergeny w zupie ziemniaczanej z thermomixa
Lista alergenów dla zupie ziemniaczanej z Thermomixa przygotowana na bazie 14 podstawowych alergenów dostępnych w rozporządzeniu Parlamentu Europejskiego i Rady UE nr 1169/2011 z dnia 25 października 2011 roku w sprawie przekazywania konsumentom informacji na temat żywności.
Dane o alergiach zostały zebrane dla poszczególnych składników na podstawie ogólnodostępnych informacji. Przy przygotowywaniu posiłku dla alergika zalecamy dokładną weryfikację każdego wykorzystywanego składnika pod kątem alergenów i bezpośrednią konsultację z dietetykiem. Produkty różnych producentów mogą się pomiędzy sobą różnić. Administrator nie ponosi żadnych konsekwencji wynikających z wykorzystania informacji zawartych w Serwisie bez dodatkowej weryfikacji.
-
Mleko i produkty pochodne (łącznie z laktozą) - alergen może być obecny w:
- Masło klarowane
- Śmietana 18%
-
Seler i produkty pochodne - alergen może być obecny w:
- bulion warzywny
- Seler korzeniowy
Wartości odżywcze zupie ziemniaczanej z thermomixa
Ziemniaki są produktem lekkostrawnym i niskokalorycznym, zawierają tylko 77 kcal w 100 g produktu. To bogate źródło potasu, który sprzyja obniżeniu ciśnienia krwi. Zawiera również magnez łagodzący stany zmęczenia i stresu.
Energia i białka
(325g)
Węglowodany
(325g)
Tłuszcze
(325g)
Witaminy
(325g)
Składniki mineralne
(325g)
Powyższe dane są szacunkowe i podawane jedynie w celach informacyjnych. Nie mogą być dalej wykorzystywane, w szczególności w przypadku szczególnych wskazań medycznych w zakresie żywienia. Powyższe wartości odżywcze potrawy pochodzą w większości z bazy danych USDA (United States Departament of Agriculture). Wartości odżywcze całej potrawy wyliczane są w oparciu o średnią ważoną dla poszczególnych składników potrawy (waga każdego składnika odpowiada jego wadze w masie całej potrawy). Pamiętaj, że po obróbce termicznej, czy doborze nieco innych składników wartości mogą się zmienić. Również w różnych porcjach ilości poszczególnych wartości odżywczych mogą się nieznacznie różnić.
