Zupa z makaronem ryżowym
Podziel się
- Piersi kurczaka bez skóry (400 g)
- Groszek zielony mrożony (200 g)
- Por (50 g)
- Bulion drobiowy (1000 g)
- Cebula - 1 sztuka (100 g)
- Szczypiorek (10 g)
- Sos sojowy - ciemny, 3 łyżki (30 ml)
- Olej rzepakowy - 1 łyżka (10 ml)
- Czosnek - 2 ząbki (14 g)
- Imbir korzeń - 2 cm kawałek (10 g)
- Makaron ryżowy (200 g)
- Jajko (2 szt.)
Przepis na zupę z makaronem ryżowym krok po kroku
Kurczaka umyj, osusz, pokrój w cienkie paski. Imbir obierz i rozdrobnij.
Na patelni podgrzej połowę oleju. Dodaj kurczaka, imbir i przeciśnięty przez praskę czosnek. Podsmaż razem, po czym ściągnij z patelni.
Cebulę pokrój w kostkę a pora w cienkie paseczki i podsmaż na tej samej patelni, na pozostałym oleju.
W garnku podgrzej bulion. Zanim zacznie wrzeć, wlej do niego roztrzepane jajka.
Następnie dodaj kurczaka, groszek, cebulę z porem i dopraw sosem sojowym.
Makaron ryżowy przygotuj wedle instrukcji na opakowaniu.
Zupę podawaj z makaronem posypaną posiekanym szczypiorkiem.
-
Tom kha -
Zupa tajska z krewetkami -
Oryginalna zupa tajska z mlekiem kokosowym -
Zupa tajska z mlekiem kokosowym i kurczakiem -
Zupa tajska z kurczakiem -
Kimchi jjigae -
Zupa tajska Thermomix -
Tajska zupa z kurczakiem -
Zupa tajska wege -
Zupa krabowa -
Zupa rybna tajska -
Zupa tajska z kurczakiem i makaronem -
Zupa tajska tom yum -
Zupa bambusowa -
Zupa krewetkowa tajska -
Zupa tajska z kurczakiem i makaronem ryżowym -
Zupa tajska z kurczakiem curry -
Zupa tajska z kurczakiem i batatami -
Zupa tajska
Więcej informacji na temat zupie z makaronem ryżowym
Zupa z makaronem ryżowym to wspaniały pomysł na ciepłe danie na obiad. Ta orientalna zupa z kurczakiem nie wymaga dalekowschodnich produktów i robi się ją w kilka minut.
Jeśli chcesz wykonać przepis na zupę z makaronem ryżowym, to do jego wykonania potrzebna będzie pierś z kurczaka, mrożony groszek, bulion, cebula, por i przyprawy takie jak imbir, czosnek i sos sojowy. W pierwszym kroku przygotujemy kurczaka. Wystarczy go pokroić w cienkie paseczki i podsmażyć na oleju z czosnkiem i imbirem. Następnie na tej samej patelni podsmaż cebulę z porem. W tym czasie podgrzej bulion. Zanim zacznie wrzeć, wlej do niego roztrzepane jajka. Później dodaj przygotowanego kurczaka, cebulę z porem i mrożony groszek. Wszystko dopraw sosem sojowym. Ta pyszna zupa tajska nie obędzie się bez makaronu ryżowego, więc przygotuj go według instrukcji na opakowaniu. Zupę podawaj właśnie z makaronem i posiekanym szczypiorkiem.
Jeśli nie spożywasz mięsa możesz wymienić kurczaka na tofu. Wtedy wystarczy, że pokroisz je w kostkę i przygotujesz jak kurczaka na patelni.
Mam nadzieję, że nasze wskazówki były pomocne i wiesz już jak zrobić zupę z makaronem ryżowym.
Makaron ryżowy jest produktem powstającym z wody i mąki ryżowej, czyli zmielonych ziaren ryżu. Jest to świetne rozwiązanie dla osób, które nie mogą się zdecydować czy wolą zjeść posiłek z ryżem, czy z makaronem. Szczególną popularnością cieszy się w krajach azjatyckich, ze względu na dużą uprawę ryżu w tych rejonach. Według historii makaron ryżowy spożywano już ponad 200 lat p.n.e.. W celu wytworzenia makaronu ryż należy oczyścić z kurzu i namaczać go od kilku godzin do nawet kilku dni. To powoduje, że ryż nie tylko zyskuje wilgoć, ale również zachodzi w nim proces fermentacji. Następnie należy go zmielić, ugotować i uformować arkusze, które ostatecznie kroi się w wybrany kształt i suszy. Makaron ryżowy nie posiada glutenu i jaj dlatego może być smacznym dodatkiem do dań dla osób cierpiących na nietolerancję lub alergię na te produkty. Dodatkowo ma też odrobinę mniej energii niż standardowy makaron, dlatego może być to dobra alternatywa dla osób dbających o masę ciała.
Alergeny w zupie z makaronem ryżowym
Lista alergenów dla zupie z makaronem ryżowym przygotowana na bazie 14 podstawowych alergenów dostępnych w rozporządzeniu Parlamentu Europejskiego i Rady UE nr 1169/2011 z dnia 25 października 2011 roku w sprawie przekazywania konsumentom informacji na temat żywności.
Dane o alergiach zostały zebrane dla poszczególnych składników na podstawie ogólnodostępnych informacji. Przy przygotowywaniu posiłku dla alergika zalecamy dokładną weryfikację każdego wykorzystywanego składnika pod kątem alergenów i bezpośrednią konsultację z dietetykiem. Produkty różnych producentów mogą się pomiędzy sobą różnić. Administrator nie ponosi żadnych konsekwencji wynikających z wykorzystania informacji zawartych w Serwisie bez dodatkowej weryfikacji.
-
Seler i produkty pochodne - alergen może być obecny w:
- Bulion drobiowy
-
Zboża zawierające gluten, tj. pszenica, żyto, jęczmień, owies, orkisz, kamut lub ich odmiany hybrydowe i produkty pochodne - alergen może być obecny w:
- Sos sojowy
- sos sojowy
-
Soja i produkty pochodne - alergen może być obecny w:
- Sos sojowy
- sos sojowy
-
Ryby i produkty pochodne - alergen może być obecny w:
- Jajko
Wartości odżywcze zupie z makaronem ryżowym
Makaron ryżowy nie posiada glutenu i jaj dlatego może być smacznym dodatkiem do dań dla osób cierpiących na nietolerancję lub alergię na te produkty
Energia i białka
(300g)
Węglowodany
(300g)
Tłuszcze
(300g)
Witaminy
(300g)
Składniki mineralne
(300g)
Powyższe dane są szacunkowe i podawane jedynie w celach informacyjnych. Nie mogą być dalej wykorzystywane, w szczególności w przypadku szczególnych wskazań medycznych w zakresie żywienia. Powyższe wartości odżywcze potrawy pochodzą w większości z bazy danych USDA (United States Departament of Agriculture). Wartości odżywcze całej potrawy wyliczane są w oparciu o średnią ważoną dla poszczególnych składników potrawy (waga każdego składnika odpowiada jego wadze w masie całej potrawy). Pamiętaj, że po obróbce termicznej, czy doborze nieco innych składników wartości mogą się zmienić. Również w różnych porcjach ilości poszczególnych wartości odżywczych mogą się nieznacznie różnić.
