Przepis na zupę z łososiem krok po kroku

Składniki dla 8 porcji
Liczba porcji:
Przyprawy
sól, pieprz, kminek mielony, oregano, kolendra nasiona mielone
To będzie niezbędne
kuchenka, garnek

Podgrzej 2 łyżki oliwy z oliwek extra virgin w dużym garnku. Dodaj posiekaną cebulę, paprykę i czosnek i smaż na średnim ogniu, często mieszając. Dodaj połowę świeżego koperku i mieszaj jeszcze przez 30 sekund.

Wlej bulion, dodaj pokrojone w kostkę ziemniaki i marchew. Dodaj przyprawy. Doprowadź do wrzenia, a następnie zmniejsz ogień do średniego i gotuj przez 5 do 6 minut, aż ziemniaki i marchewka będą miękkie.

Łososia dopraw solą i delikatnie dodaj do garnka z gotującą się zupą. Zmniejsz ogień i gotuj przez kilka minut, aż łosoś będzie ugotowany przez około 3 do 5 minut.

Dodaj skórkę z cytryny, sok z cytryny i pozostały koperek.

Wlej śmietankę. Całość zamieszaj i zagotuj.

Zupa z łososiem podana w miseczce.
zupa z łososiem
Koszt przygotowania dania
64.47 zł
Energia w porcji
(liczba kalorii)
184 kcal
Liczba alergenów w daniu
3
35

Zupa z łososiem - cechy przepisu

Rodzaj dania:
Kuchnia:
Sposób przyrządzenia:
Przepis odpowiedni na:
  • Od autora
  • Wartości odżywcze
  • Alergie
  • Koszt potrawy

Więcej o zupie z łososiem

Zupa z łososiem to dokonała opcja na pyszny lunch lub kolację. Jest pełnowartościowa, dostarcza sporo białka, a przy tym fantastycznie smakuje. Będzie dobrą opcją na co dzień.

Przepis na zupę z łososiem będzie doskonałym pomysłem dla wszystkich miłośników ciekawych dań. Do jej przygotowania nie potrzeba wiele. Przyda się za to duży garnek z grubym dnem, gdyż jest ona bardzo gęsta i składniki mogą przywierać do dna. Ze względu na dość długą obróbkę dobrze jest również uzbroić się w cierpliwość.

Jeśli zastanawiasz się jak zrobić zupę z łososiem, która będzie smaczna, prosta i szybka, a przy tym naprawdę ciekawa, to ten przepis sprawdzi się idealnie. Głównym składnikiem jest w niej oczywiście łosoś. Ta zupa pozwala na przemycenie do swojego menu ryby w pysznej i lekkostrawnej formie. Ryby wciąż pojawiają się w menu większości osób zbyt rzadko, dlatego warto wypróbować przepisu, który pozwala to zmienić. Łosoś jest świetnym wyborem, gdyż jest rybą o wyjątkowym smaku, a w tej zupie nabiera szlachetności. Jest to również jeden z najpopularniejszych gatunków ryb wśród Polaków. Niestety jedzony jest zwykle tylko od święta. Ta receptura pozwala wpleść go do codziennych posiłków. Jest to jak najkorzystniejsze dla zdrowia. Łosoś zawiera sporo białka, a przy okazji dużo zdrowych kwasów tłuszczowych. Najcenniejsze są te z rodziny Omega 3, których w rybach jest dość sporo. Wpływają one pozytywnie na stan zdrowia, szczególnie układ krwionośny i nerwowy. Bez ich obecności w diecie nie ma mowy o utrzymaniu zdrowia. Dlatego warto wykorzystać ten pyszny przepis i włączyć więcej ryby do codziennego menu. To najlepsza i bardzo treściwa zupa, która na pewno skradnie serca wszystkich domowników swoją delikatnością i głębokim, rybnym smakiem. Zupa ze względu na dużą ilość mięsa jest bardzo wyrazista i pełna smaku.

Ta pyszna zupa rybna to dobra opcja również dla początkujących kucharzy, gdyż jest niezwykle prosta w przygotowaniu. To doskonały pomysł na sycące danie na obiad. Zupa przygotowana z łososia świeżego połączonego z ziemniakami jest po prostu najlepsza.

Wartości odżywcze zupy z łososiem

na 100g gotowej potrawy

Energia i białka

Na 100g
Na porcję
(341g)
Energia (kalorie)
54.20 kcal
184.83 kcal
Białko
2.84 g
9.69 g

Węglowodany w zupie z łososiem

Na 100g
Na porcję
(341g)
Węglowodany
4.08 g
13.93 g
Węglowodany przyswajalne
3.36 g
11.45 g
Błonnik (nieprzyswajalne)
0.73 g
2.48 g

Tłuszcze

Na 100g
Na porcję
(341g)
Tłuszcz
3.11 g
10.61 g
Tłuszcze nasycone
1.31 g
4.47 g
Tłuszcze nienasycone
1.29 g
4.39 g
Brak danych dla: śmietanka kremowa 36%.
czytaj dalej
Tłuszcze jednonasycone
0.91 g
3.09 g
Brak danych dla: śmietanka kremowa 36%.
czytaj dalej
Tłuszcze wielonasycone
0.38 g
1.30 g
Brak danych dla: śmietanka kremowa 36%.
czytaj dalej
Cholesterol
5.49 mg
18.74 mg
Brak danych dla: śmietanka kremowa 36%.
czytaj dalej

Witaminy w przepisie na zupę z łososiem

Na 100g
Na porcję
(341g)
Witamina A
56.27 µg (mcg)
191.90 µg (mcg)
Brak danych dla: śmietanka kremowa 36%.
czytaj dalej
Witamina B6
0.11 mg
0.36 mg
Brak danych dla: śmietanka kremowa 36%.
czytaj dalej
Witamina B12
0.14 µg (mcg)
0.49 µg (mcg)
Brak danych dla: śmietanka kremowa 36%.
czytaj dalej
Witamina C
11.32 mg
38.60 mg
Brak danych dla: śmietanka kremowa 36%.
czytaj dalej
Witamina D
0.00 µg (mcg)
0.00 µg (mcg)
Brak danych dla: łosoś filet, śmietanka kremowa 36%.
czytaj dalej
Witamina E
0.24 mg
0.83 mg
Brak danych dla: koperek, śmietanka kremowa 36%.
czytaj dalej
Retinol
14.95 µg (mcg)
50.96 µg (mcg)
Brak danych dla: śmietanka kremowa 36%.
czytaj dalej
Tiamina
0.04 mg
0.12 mg
Brak danych dla: śmietanka kremowa 36%.
czytaj dalej
Ryboflawina
0.04 mg
0.13 mg
Brak danych dla: śmietanka kremowa 36%.
czytaj dalej
Niacyna
1.18 mg
4.03 mg
Brak danych dla: śmietanka kremowa 36%.
czytaj dalej
Foliany
10.22 µg (mcg)
34.84 µg (mcg)
Brak danych dla: śmietanka kremowa 36%.
czytaj dalej
Beta karoten
343.59 µg (mcg)
1171.65 µg (mcg)
Brak danych dla: koperek, śmietanka kremowa 36%.
czytaj dalej

Składniki mineralne w przepisie na zupę z łososiem

Na 100g
Na porcję
(341g)
Sód
172.26 mg
587.40 mg
Brak danych dla: śmietanka kremowa 36%.
czytaj dalej
Potas
140.05 mg
477.57 mg
Brak danych dla: śmietanka kremowa 36%.
czytaj dalej
Wapń
15.48 mg
52.78 mg
Brak danych dla: śmietanka kremowa 36%.
czytaj dalej
Fosfor
44.80 mg
152.76 mg
Brak danych dla: śmietanka kremowa 36%.
czytaj dalej
Magnez
16.05 mg
54.72 mg
Brak danych dla: śmietanka kremowa 36%.
czytaj dalej
Żelazo
0.31 mg
1.05 mg
Brak danych dla: śmietanka kremowa 36%.
czytaj dalej
Cynk
0.14 mg
0.49 mg
Brak danych dla: śmietanka kremowa 36%.
czytaj dalej
Miedź
0.03 mg
0.11 mg
Brak danych dla: śmietanka kremowa 36%.
czytaj dalej
Szacunkowy indeks glikemiczny zupy z łososiem 35
Sprawdź indeks glikemiczny składników przepisu:
Niestety nie posiadamy pełnych informacji o wartościach odżywczych dla części składników. Przy każdej wartości odżywczej powyżej znajdziesz informację o ewentualnych brakach. Pomimo dokładanych starań nie byliśmy w stanie pozyskać tych danych, dlatego rzeczywiste wartości odżywcze mogą się różnić od wartości wskazanych w tabeli powyżej. W szczególności dane z tabeli nie zawierają pełnych wartości odżywczych dla składników wskazanych w poprzednim zdaniu.
Wartości odżywcze w przeliczeniu na 100 gram gotowej potrawy. Nie uwzględniają przypraw.
Powyższe dane są szacunkowe i podawane jedynie w celach informacyjnych. Nie mogą być dalej wykorzystywane, w szczególności w przypadku szczególnych wskazań medycznych w zakresie żywienia. Powyższe wartości odżywcze potrawy pochodzą w większości z bazy danych USDA (United States Departament of Agriculture). Wartości odżywcze całej potrawy wyliczane są w oparciu o średnią ważoną dla poszczególnych składników potrawy (waga każdego składnika odpowiada jego wadze w masie całej potrawy). Pamiętaj, że po obróbce termicznej, czy doborze nieco innych składników wartości mogą się zmienić. Również w różnych porcjach ilości poszczególnych wartości odżywczych mogą się nieznacznie różnić.

Alergeny w zupie z łososiem

Lista alergenów dla zupy z łososiem przygotowana na bazie 14 podstawowych alergenów dostępnych w rozporządzeniu Parlamentu Europejskiego i Rady UE nr 1169/2011 z dnia 25 października 2011 roku w sprawie przekazywania konsumentom informacji na temat żywności.

Dane o alergiach zostały zebrane dla poszczególnych składników na podstawie ogólnodostępnych informacji. Przy przygotowywaniu posiłku dla alergika zalecamy dokładną weryfikację każdego wykorzystywanego składnika pod kątem alergenów i bezpośrednią konsultację z dietetykiem. Produkty różnych producentów mogą się pomiędzy sobą różnić. Administrator nie ponosi żadnych konsekwencji wynikających z wykorzystania informacji zawartych w Serwisie bez dodatkowej weryfikacji.

  • Seler i produkty pochodne - alergen może być obecny w:
    • bulion warzywny
  • Ryby i produkty pochodne - alergen może być obecny w:
    • Łosoś filet
  • Mleko i produkty pochodne (łącznie z laktozą) - alergen może być obecny w:
    • Śmietanka kremowa 36%

Cena przygotowania zupy z łososiem

Składnik
Ilość
Cena składnika
Koszt w daniu
Oliwa z oliwek
15 ml
20.00
Za 500,0 ml
Liczba opakowań 1
0.60
Za 15 ml
Cebula
200 g
3.00
Za 1000,0 g
Liczba opakowań 1
0.60
Za 200 g
Papryka zielona
120 g
2.00
Za 200,0 g
Liczba opakowań 1
1.20
Za 120 g
Czosnek
10 g
3.00
Za 50,0 g
Liczba opakowań 1
0.60
Za 10 g
Koperek
45 g
2.00
Za 60,0 g
Liczba opakowań 1
1.50
Za 45 g
Bulion warzywny
1500 ml
15.00
Za 700,0 ml
Liczba opakowań 3
32.14
Za 1500 ml
Ziemniaki późne
250 g
1.00
Za 250,0 g
Liczba opakowań 1
1.00
Za 250 g
Marchewka
90 g
2.50
Za 1000,0 g
Liczba opakowań 1
0.23
Za 90 g
Łosoś filet
300 g
13.00
Za 200,0 g
Liczba opakowań 2
19.50
Za 300 g
Sok cytrynowy
50 ml
1.00
Za 20,0 ml
Liczba opakowań 3
2.50
Za 50 ml
Skórka z cytryny
50 g
6.00
Za 100,0 g
Liczba opakowań 1
3.00
Za 50 g
Śmietanka kremowa 36%
100 ml
8.00
Za 500,0 ml
Liczba opakowań 1
1.60
Za 100 ml
Koszt składników
121.50
Jak oceniasz przepis na zupę z łososiem
Oceń
Nasz przepis pozytywnie ocenia 0,0% osób