Przepis na zupę z kabaczka krok po kroku
- Kabaczek 300 g 1 sztuka
- Marchewka 100 g 2 średnie
- Cebula 50 g 1 mała
- Masło 15 g 1 łyżka
- Bulion warzywny 1000 ml 4 szklanki
W garnku rozgrzej masło.
Na maśle podsmaż drobno posiekaną cebulę.
Dodaj pokrojoną w kostkę marchewkę i kabaczka.
Podsmaż przez 2-3 minuty i zalej bulionem warzywnym.
Dodaj dużą szczyptę soli, pieprzu i gałki muszkatołowej.
Gotuj zupę 20 minut a następnie zblenduj na gładko.
Często zadawane pytania
(liczba kalorii)
Zupa z kabaczka - cechy przepisu
Więcej o zupie z kabaczka
Zupa z kabaczka to fajna propozycja na zupę krem z tego mało popularnego warzywa. Popularną siostrą kabaczka jest cukinia, która jest powszechnie dostępna i wszyscy ją znają.
Zupa krem z kabaczka jest nie tylko pyszną propozycją na przystawkę, pierwsze danie, obiad czy kolację. Zupa ta jest także bardzo zdrowa. Kabaczek posiada dokładnie te same właściwości zdrowotne co cukinia. Jedyną różnicą jest to, że kabaczek posiada wyższy indeks glikemiczny niż cukinia, dlatego z jego spożyciem powinny uważać osoby na diecie o niskim indeksie glikemicznym, które chorują na cukrzycę czy insulinooporność. Cukinia, jak i kabaczek jest pysznym warzywem o delikatnym smaku i aromacie a przy tym lekkostrawnym. Dzięki wysokiej zawartości wody jest niskokaloryczna. Mimo wysokiej zawartości wody cukinia dostarcza wielu cennych składników odżywczych. Jest bogata w potas, żelazo, a także magnez. Oprócz tego zawiera witaminę A, witaminę C, witaminę K, witaminę PP, witaminę B1 oraz beta-karoten. Ważną właściwością kabaczka jest odkwaszanie organizmu.
Zupę możesz przygotować z kabaczka i cukinii, inną opcją jest jeszcze przygotowanie jej z ziemniakami. Ziemniaki zagęszczą zupę i sprawią, że będzie ona bardziej sycącą. Zupa ta ma bardzo delikatny, słodkawy smak, jest idealną propozycją dla dzieci, nawet dla tych, którym dopiero rozszerza się dietę. Pamiętaj aby ograniczyć ilość soli do minimum lub w ogóle ją pominąć, kiedy przygotowujesz ją dla dzieci poniżej drugiego roku życia. Przepis na zupę krem z kabaczka jest niezwykle łatwa i szybka w przygotowaniu. Wykonasz ją w kilka minut, dzięki czemu sprawdzi się świetnie na szybki obiad czy szybką kolację. A jak zrobić zupę z kabaczka dowiesz się z dokładnego przepisu, gdzie każdy etap przygotowania jest szczegółowo wyjaśniony.
Pyszna zupa z kabaczka to smaczna i fajna propozycja na zupę krem, którą przygotujesz w kilka minut. Zupę możesz podać z grzankami, groszkiem ptysiowym, kluseczkami z makronu lub kaszą.
Wartości odżywcze zupy z kabaczka
Energia i białka
(356g)
Węglowodany w zupie z kabaczka
(356g)
Tłuszcze
(356g)
Witaminy w przepisie na zupę z kabaczka
(356g)
Składniki mineralne w przepisie na zupę z kabaczka
(356g)
Powyższe dane są szacunkowe i podawane jedynie w celach informacyjnych. Nie mogą być dalej wykorzystywane, w szczególności w przypadku szczególnych wskazań medycznych w zakresie żywienia. Powyższe wartości odżywcze potrawy pochodzą w większości z bazy danych USDA (United States Departament of Agriculture). Wartości odżywcze całej potrawy wyliczane są w oparciu o średnią ważoną dla poszczególnych składników potrawy (waga każdego składnika odpowiada jego wadze w masie całej potrawy). Pamiętaj, że po obróbce termicznej, czy doborze nieco innych składników wartości mogą się zmienić. Również w różnych porcjach ilości poszczególnych wartości odżywczych mogą się nieznacznie różnić.
Alergeny w zupie z kabaczka
Lista alergenów dla zupy z kabaczka przygotowana na bazie 14 podstawowych alergenów dostępnych w rozporządzeniu Parlamentu Europejskiego i Rady UE nr 1169/2011 z dnia 25 października 2011 roku w sprawie przekazywania konsumentom informacji na temat żywności.
Dane o alergiach zostały zebrane dla poszczególnych składników na podstawie ogólnodostępnych informacji. Przy przygotowywaniu posiłku dla alergika zalecamy dokładną weryfikację każdego wykorzystywanego składnika pod kątem alergenów i bezpośrednią konsultację z dietetykiem. Produkty różnych producentów mogą się pomiędzy sobą różnić. Administrator nie ponosi żadnych konsekwencji wynikających z wykorzystania informacji zawartych w Serwisie bez dodatkowej weryfikacji.
-
Mleko i produkty pochodne (łącznie z laktozą) - alergen może być obecny w:
- Masło
-
Seler i produkty pochodne - alergen może być obecny w:
- bulion warzywny
