Przepis na zupę z dyni z mlekiem kokosowym krok po kroku

Składniki dla 6 porcji
Liczba porcji:
Przyprawy
imbir świeży, kolendra świeża, trawa cytrynowa
To będzie niezbędne
kuchenka, garnek, blender

W dużym garnku rozgrzej oliwę. Podsmaż na niej cebulę i czosnek, aż się przyrumienią.

Dodaj imbir, trawę cytrynową oraz kolendrę. Smaż przez 2 minuty.

Wrzuć dynię na patelnię i smaż przez 5 minut. Dodaj bulion warzywny i doprowadź do wrzenia.

Gotuj zupę przez 30 minut, aż dynia będzie miękka. Zdejmij z ognia i lekko ostudź.

Wlej zupę do blendera i zmiksuj na gładką masę.

Do zupy dodaj mleczko kokosowe i dokładnie wymieszaj.

Zupa z dyni z mlekiem kokosowym podana w miseczce.
zupa z dyni z mlekiem kokosowym
Koszt przygotowania dania
35.43 zł
Energia w porcji
(liczba kalorii)
109 kcal
Liczba alergenów w daniu
1
45

Zupa z dyni z mlekiem kokosowym - cechy przepisu

  • Od autora
  • Wartości odżywcze
  • Alergie
  • Koszt potrawy

Więcej o zupie z dyni z mlekiem kokosowym

Zupa z dyni z mlekiem kokosowym to wspaniała opcja dla wszystkich, którzy kochają roślinną kuchnię. Ta zupa jest pyszna, aromatyczna, a przy okazji naprawdę pożywna. Będzie świetnym wyborem na jesienne i zimowe dni, gdyż ze względu na dużą ilość przypraw jest naprawdę rozgrzewająca. Najlepiej podawać ją z aromatycznymi grzankami i posiekaną natką pietruszki.

Przepis na zupę z dyni z mlekiem kokosowym będzie wspaniałą opcją dla każdego, kto szuka pysznego sposobu na to wyjątkowe warzywo. Dynia jest wprost stworzona do zupy. Ma lekko słodkawy i delikatny aromat, dlatego wspaniale komponuje się z ostrzejszymi, aromatycznymi przyprawami. Im dłużej się ją gotuje, tym lepszego smaku nabiera. To wspaniały wybór dla wszystkich początkujących kucharzy, gdyż jej zrobienie zabiera tylko kilka chwil, a cały proces jest naprawdę nieskomplikowany. Ze względu na małą pracochłonność będzie również dobrym wyborem dla osób, które nie przepadają za zbyt długim spędzaniem czasu w kuchni.

Jeśli zastanawiasz się jak przygotować zupę krem z dyni, to ten przepis będzie idealną propozycją. Zupa jest szybka i bardzo łatwa. W dodatku ma wspaniałą, gęstą i lekko aksamitną kompozycję, dlatego świetnie sprawdzi się nawet dla najmłodszych. Dynia to warzywo o niskim indeksie glikemicznym, dlatego sprawdzi się nawet dla osób, które cierpią z powodu cukrzycy i insulinooporności. Ze względu na niską kaloryczność będzie świetnym wyborem również na diecie redukcyjnej. Bazą tej zupy jest dynia, która jest warzywem niezwykle niedocenianym. Nie gości w menu zbyt często. Warto to zmienić, gdyż jest naprawdę wartościowa. To wspaniałe źródło wielu cennych składników mineralnych, a także witamin. Dostarcza również beta-karoten, naturalny antyoksydant o naprawdę silnym działaniu, który nie tylko chroni przed nowotworami, ale także przed chorobami układu krążenia.

Ta zupa stanowi wspaniały pomysł na lunch, kolację, ale również na obiad, gdyż jest pyszna i bardzo pożywna. To dobra opcja dla miłośników zup krem. Ze względu na dodatek curry jest smaczna.

Wartości odżywcze zupy z dyni z mlekiem kokosowym

na 100g gotowej potrawy

Energia i białka

Na 100g
Na porcję
(303g)
Energia (kalorie)
36.21 kcal
109.73 kcal
Białko
1.02 g
3.08 g

Węglowodany w zupie z dyni z mlekiem kokosowym

Na 100g
Na porcję
(303g)
Węglowodany
6.47 g
19.62 g
Węglowodany przyswajalne
6.15 g
18.63 g
Błonnik (nieprzyswajalne)
0.32 g
0.98 g

Tłuszcze

Na 100g
Na porcję
(303g)
Tłuszcz
1.04 g
3.14 g
Tłuszcze nasycone
0.45 g
1.36 g
Tłuszcze nienasycone
0.59 g
1.78 g
Tłuszcze jednonasycone
0.50 g
1.51 g
Tłuszcze wielonasycone
0.09 g
0.27 g
Cholesterol
1.45 mg
4.41 mg

Witaminy w przepisie na zupę z dyni z mlekiem kokosowym

Na 100g
Na porcję
(303g)
Witamina A
218.38 µg (mcg)
661.69 µg (mcg)
Witamina B6
0.05 mg
0.14 mg
Witamina B12
0.04 µg (mcg)
0.12 µg (mcg)
Witamina C
4.95 mg
15.01 mg
Witamina D
0.00 µg (mcg)
0.00 µg (mcg)
Brak danych dla: mleczko kokosowe.
czytaj dalej
Witamina E
0.07 mg
0.22 mg
Brak danych dla: mleczko kokosowe.
czytaj dalej
Retinol
3.04 µg (mcg)
9.22 µg (mcg)
Tiamina
0.04 mg
0.11 mg
Ryboflawina
0.08 mg
0.25 mg
Niacyna
0.35 mg
1.06 mg
Foliany
9.10 µg (mcg)
27.58 µg (mcg)
Beta karoten
1575.92 µg (mcg)
4775.03 µg (mcg)

Składniki mineralne w przepisie na zupę z dyni z mlekiem kokosowym

Na 100g
Na porcję
(303g)
Sód
131.07 mg
397.16 mg
Potas
198.09 mg
600.22 mg
Wapń
25.99 mg
78.75 mg
Fosfor
50.72 mg
153.68 mg
Magnez
8.55 mg
25.89 mg
Żelazo
0.45 mg
1.37 mg
Cynk
0.22 mg
0.67 mg
Miedź
0.07 mg
0.22 mg
Szacunkowy indeks glikemiczny zupy z dyni z mlekiem kokosowym 45
Sprawdź indeks glikemiczny składników przepisu:
Niestety nie posiadamy pełnych informacji o wartościach odżywczych dla części składników. Przy każdej wartości odżywczej powyżej znajdziesz informację o ewentualnych brakach. Pomimo dokładanych starań nie byliśmy w stanie pozyskać tych danych, dlatego rzeczywiste wartości odżywcze mogą się różnić od wartości wskazanych w tabeli powyżej. W szczególności dane z tabeli nie zawierają pełnych wartości odżywczych dla składników wskazanych w poprzednim zdaniu.
Wartości odżywcze w przeliczeniu na 100 gram gotowej potrawy. Nie uwzględniają przypraw.
Powyższe dane są szacunkowe i podawane jedynie w celach informacyjnych. Nie mogą być dalej wykorzystywane, w szczególności w przypadku szczególnych wskazań medycznych w zakresie żywienia. Powyższe wartości odżywcze potrawy pochodzą w większości z bazy danych USDA (United States Departament of Agriculture). Wartości odżywcze całej potrawy wyliczane są w oparciu o średnią ważoną dla poszczególnych składników potrawy (waga każdego składnika odpowiada jego wadze w masie całej potrawy). Pamiętaj, że po obróbce termicznej, czy doborze nieco innych składników wartości mogą się zmienić. Również w różnych porcjach ilości poszczególnych wartości odżywczych mogą się nieznacznie różnić.

Alergeny w zupie z dyni z mlekiem kokosowym

Lista alergenów dla zupy z dyni z mlekiem kokosowym przygotowana na bazie 14 podstawowych alergenów dostępnych w rozporządzeniu Parlamentu Europejskiego i Rady UE nr 1169/2011 z dnia 25 października 2011 roku w sprawie przekazywania konsumentom informacji na temat żywności.

Dane o alergiach zostały zebrane dla poszczególnych składników na podstawie ogólnodostępnych informacji. Przy przygotowywaniu posiłku dla alergika zalecamy dokładną weryfikację każdego wykorzystywanego składnika pod kątem alergenów i bezpośrednią konsultację z dietetykiem. Produkty różnych producentów mogą się pomiędzy sobą różnić. Administrator nie ponosi żadnych konsekwencji wynikających z wykorzystania informacji zawartych w Serwisie bez dodatkowej weryfikacji.

  • Seler i produkty pochodne - alergen może być obecny w:
    • bulion warzywny

Cena przygotowania zupy z dyni z mlekiem kokosowym

Składnik
Ilość
Cena składnika
Koszt w daniu
Oliwa z oliwek
15 ml
20.00
Za 500,0 ml
Liczba opakowań 1
0.60
Za 15 ml
Cebula
100 g
3.00
Za 1000,0 g
Liczba opakowań 1
0.30
Za 100 g
Czosnek
10 g
3.00
Za 50,0 g
Liczba opakowań 1
0.60
Za 10 g
Dynia
1500 g
10.00
Za 2000,0 g
Liczba opakowań 1
7.50
Za 1500 g
Bulion warzywny
1000 ml
15.00
Za 700,0 ml
Liczba opakowań 2
21.43
Za 1000 ml
Mleczko kokosowe
400 ml
5.00
Za 400,0 ml
Liczba opakowań 1
5.00
Za 400 ml
Koszt składników
71.00
Jak oceniasz przepis na zupę z dyni z mlekiem kokosowym
Oceń
Nasz przepis pozytywnie ocenia 100,0% osób