Zupa wiejska
Podziel się
- Cebula - 1 sztuka (100 g)
- Czosnek - 1 ząbki (10 g)
- Marchewka - 2 sztuki (240 g)
- Pietruszka - 2 sztuki (200 g)
- Ziemniaki młode - 2 sztuki (120 g)
- Seler korzeniowy - 1 kawałek (100 g)
- Kiełbasa domowa (200 g)
- Bulion warzywny - 4 szklanki (1000 ml)
- Masło - 2 łyżki (20 g)
- Olej rzepakowy - 2 łyżki (20 ml)
- Kapusta pekińska (300 g)
Przepis na zupę wiejską krok po kroku
Na dużym garnku rozgrzej olej roślinny i masło na średnim ogniu.
Dodaj posiekaną cebulę i czosnek. Smaż, aż staną się miękkie i lekko złociste. Dodaj pokrojone marchewki, pietruszki, ziemniaki, seler naciowy i kiełbasę do garnka. Smaż przez kilka minut, aż warzywa zmiękną nieco.
Wlej bulion warzywny lub drobiowy do garnka. Dodaj krojone pomidory z puszki. Doprowadź do wrzenia, a następnie zmniejsz ogień i gotuj na małym ogniu przez około 15-20 minut, aż warzywa będą miękkie.
Dodaj poszatkowaną kapustę do garnka. Wymieszaj i gotuj przez kolejne 10 minut, aż kapusta zmięknie.
Dopraw zupę majerankiem, tymiankiem, solą i pieprzem według własnego smaku.
Możesz dostosować ilość przypraw do swoich preferencji.
-
Zupa ogórkowa -
Zupa jarzynowa -
Zupa koperkowa -
Zupa marchewkowa -
Zupa warzywna -
Zupa szpinakowa -
Zupa ogórkowa z ziemniakami -
Zupa cygańska -
Zupa jarzynowa z mrożonki -
Zupa wietnamska -
Zupa koperkowa z ryżem -
Zupa z groszkiem -
Zupa wiosenna -
Zupa ogórkowa bez mięsa -
Zupa kalafiorowa z makaronem -
Zupa szczawiowa z ziemniakami -
Zupa brukselkowa -
Rosolnik -
Zupa jarzynowa
Więcej informacji na temat zupy wiejskiej
Zupa wiejska to tradycyjna polska zupa, która charakteryzuje się obfitością warzyw i prostotą składników. Jest to sycące danie, idealne na chłodniejsze dni, które cieszy się popularnością zarówno na wsiach, jak i w miastach. Zupa wiejska z ziemniakami i z kiełbasą jest szybka i łatwa w przygotowaniu. Dlatego koniecznie poznaj mój prosty przepis.
Poniżej przedstawiam opis zupy wiejskiej:
Zupa wiejska składa się głównie z warzyw takich jak marchewki, pietruszki, ziemniaki, seler naciowy oraz kapusty. Warzywa są pokrojone w kostkę lub plastry, co nadaje zupie rustykalnego charakteru. Do zupy dodaje się także kiełbasę, która nadaje wyrazistego smaku i uzupełnia danie o białkowe elementy.
Zatem poznaj mój przepis na zupę wiejską.
Podstawowym bulionem używanym do gotowania zupy wiejskiej jest bulion warzywny lub drobiowy. Bulion dodaje głębi smaku i aromatu całemu daniu. W niektórych wersjach zupy wiejskiej można także użyć pomidorów, które nadają lekko kwaśny i świeży smak.
Przyprawy używane w zupie wiejskiej to zazwyczaj suszony majeranek, tymianek, sól i pieprz. Czasami można również dodać liście laurowe lub ziele angielskie, aby wzbogacić smak zupy.
Zupa wiejska jest gotowana na wolnym ogniu, aby składniki mogły się dobrze połączyć i warzywa zmiękły. Gotując na małym ogniu, zupa nabiera bogatego smaku i staje się aromatyczna.
Nasza pyszna zupa wiejska jest dobra do podania i smaczna.
Podając zupę wiejską, można udekorować ją świeżą natką pietruszki, która dodaje świeżości i koloru do dania. Zupa wiejska jest często podawana jako samodzielne danie, ale może również być podana jako przystawka lub część obiadu.
Zupa wiejska to prosty, domowy i pożywny posiłek, który cieszy się popularnością ze względu na swoje wyjątkowe smaki i tradycyjny charakter. Jest to danie, które łączy rodzinę i przypomina o polskiej kuchni wiejskiej. Jeśli już wiesz, jak zrobić zupę wiejską wykorzystaj mój przepis i przekonaj się, że jest najlepsza.
Alergeny w zupie wiejskiej
Lista alergenów dla zupy wiejskiej przygotowana na bazie 14 podstawowych alergenów dostępnych w rozporządzeniu Parlamentu Europejskiego i Rady UE nr 1169/2011 z dnia 25 października 2011 roku w sprawie przekazywania konsumentom informacji na temat żywności.
Dane o alergiach zostały zebrane dla poszczególnych składników na podstawie ogólnodostępnych informacji. Przy przygotowywaniu posiłku dla alergika zalecamy dokładną weryfikację każdego wykorzystywanego składnika pod kątem alergenów i bezpośrednią konsultację z dietetykiem. Produkty różnych producentów mogą się pomiędzy sobą różnić. Administrator nie ponosi żadnych konsekwencji wynikających z wykorzystania informacji zawartych w Serwisie bez dodatkowej weryfikacji.
-
Seler i produkty pochodne - alergen może być obecny w:
- Seler korzeniowy
- bulion warzywny
-
Mleko i produkty pochodne (łącznie z laktozą) - alergen może być obecny w:
- Masło
Wartości odżywcze zupy wiejskiej
Zupę najlepiej podawać z pieczywem pełnoziarnistym.
Energia i białka
(250g)
Węglowodany
(250g)
Tłuszcze
(250g)
Witaminy
(250g)
Składniki mineralne
(250g)
Powyższe dane są szacunkowe i podawane jedynie w celach informacyjnych. Nie mogą być dalej wykorzystywane, w szczególności w przypadku szczególnych wskazań medycznych w zakresie żywienia. Powyższe wartości odżywcze potrawy pochodzą w większości z bazy danych USDA (United States Departament of Agriculture). Wartości odżywcze całej potrawy wyliczane są w oparciu o średnią ważoną dla poszczególnych składników potrawy (waga każdego składnika odpowiada jego wadze w masie całej potrawy). Pamiętaj, że po obróbce termicznej, czy doborze nieco innych składników wartości mogą się zmienić. Również w różnych porcjach ilości poszczególnych wartości odżywczych mogą się nieznacznie różnić.
