Przepis na zupę tajską z mlekiem kokosowym i kurczakiem krok po kroku

Składniki dla 8 porcji
Liczba porcji:
Przyprawy
sos sojowy, papryczka chilli świeża, sos rybny
To będzie niezbędne
garnek

Zagotuj bulion.

Pokrój umyte mięso w niewielką kostkę.

Rozgrzej olej na patelni i podsmaż na nim pastę curry i mięso.

Obierz i pokrój cebulę w kostkę, paprykę w nieduże paski, a pieczarki w pół plastry. Wszystkie warzywa dodaj na patelnię i smaż kilka minut.

Podsmażone mięso z warzywami przełóż do gorącego bulionu razem z kukurydzą.

Wszystko gotuj parę minut do zmięknięcia warzyw.

Dodaj mleczko kokosowe oraz przyprawy. Gotuj jeszcze 2 minuty.

Zupę podawaj z makaronem ryżowym.

Zupa tajska z mlekiem kokosowym i kurczakiem
Zupa tajska z mlekiem kokosowym
Koszt przygotowania dania
51.23 zł
Energia w porcji
(liczba kalorii)
133 kcal
Liczba alergenów w daniu
5
31

Zupa tajska z mlekiem kokosowym i kurczakiem - cechy przepisu

Rodzaj dania:
Kuchnia:
Sposób przyrządzenia:
Przepis odpowiedni na:
  • Od autora
  • Wartości odżywcze
  • Alergie
  • Koszt potrawy

Więcej o zupie tajskiej z mlekiem kokosowym i kurczakiem

Pyszna zupa tajska z mlekiem kokosowym i z kurczakiem na ostro, która jest bardzo prosta i szybka do zrobienia. Super propozycja na obiad dla całej rodziny. Zupa tajska z mlekiem kokosowym jest bardzo dobrym daniem, które jest zdrowe i zbilansowane. Przepis na zupę tajską z mlekiem kokosowym bogaty jest w pyszne warzywa oraz aromatyczne przyprawy. Jeśli lubisz jeść na obiady różnego rodzaju zupy, to ta potrawa jest czymś ciekawym. Zobacz, jak zrobić zupę tajską z mlekiem kokosowym w bardzo prosty sposób.

Zupa tajska z mlekiem kokosowym to potrawa, która pochodzi z kuchni tajskiej. Jest to potrawa na ostro, która ma wspaniały, orientalny smak. To zawdzięcza przyprawom, które są charakterystyczne dla tej kuchni. Przepis na zupę tajską z mlekiem kokosowym nie obędzie się bez pasty curry. Może to być wersja zielona, żółta albo czerwona. Poza tym dodaj sos sojowy i sos rybny. Ewentualnie można wzbogacić potrawę o trawę cytrynową. Jeśli nie masz możliwości, by kupić pastę curry zawsze możesz zrobić swoją w domu. Jest na to prosty sposób. Wystarczy posiekać niecałą, małą papryczkę chilli, zetrzeć na tarce obrany korzeń imbiru, posiekać drobno trawę cytrynową oraz przecisnąć przez praskę ząbek czosnku.

Zupa jest genialna na obiad. Zawiera mięso z piersi kurczaka i dużą ilość warzyw. W dodatku jest bezglutenowa oraz nie zawiera nabiału. Dzięki temu, że ma sporą ilość ostrych przypraw, jest ona mocno rozgrzewająca. Jak zrobisz zupę tajską z mlekiem kokosowym, najlepszym dodatkiem do niej jest makaron ryżowy. Podając ją w ten sposób, gwarantujesz wszystkim coś pożywnego, pysznego i zdrowego.

Zupa tajska z mlekiem kokosowym jest pyszna. Ponadto, to danie jest bardzo łatwe i szybkie do przygotowania. Jak zrobić zupę tajską z mlekiem kokosowym i z kurczakiem? Warto mieć przygotowany domowy bulion. Jego zagotuj, a w międzyczasie przygotuj składniki do dalszego gotowania. Do przepisu na zupę tajską z mlekiem kokosowym warto mieć pastę curry. Jeśli nie przepadasz za potrawami na ostro, dodaj jej trochę mniej. Na początku podsmaż na oleju ową pastę oraz mięso z kurczaka pokrojone w drobną kostkę. Podsmaż także cebulę, paprykę oraz pieczarki. Gdy całość będzie lekko zarumieniona, dodaj zawartość patelni do gorącego bulionu. Gotuj do miękkości składników. Pod koniec dodaj mleko kokosowe oraz przypraw wg gustu: sosem sojowym, sosem rybnym i świeżą papryczką chilli. Dodając papryczkę chilli, uważaj, żeby nie dodać jej za dużo. Zamiast papryczki świeżej, możesz użyć także przyprawy w proszku.

Wartości odżywcze zupy tajskiej z mlekiem kokosowym i kurczakiem

na 100g gotowej potrawy

Energia i białka

Na 100g
Na porcję
(320g)
Energia (kalorie)
41.83 kcal
133.87 kcal
Białko
3.65 g
11.67 g

Węglowodany w zupie tajskiej z mlekiem kokosowym i kurczakiem

Na 100g
Na porcję
(320g)
Węglowodany
3.68 g
11.77 g
Węglowodany przyswajalne
3.36 g
10.75 g
Błonnik (nieprzyswajalne)
0.32 g
1.03 g

Tłuszcze

Na 100g
Na porcję
(320g)
Tłuszcz
1.47 g
4.71 g
Tłuszcze nasycone
0.57 g
1.84 g
Tłuszcze nienasycone
0.90 g
2.87 g
Tłuszcze jednonasycone
0.58 g
1.86 g
Brak danych dla: zielona pasta curry.
czytaj dalej
Tłuszcze wielonasycone
0.26 g
0.84 g
Brak danych dla: zielona pasta curry.
czytaj dalej
Cholesterol
10.87 mg
34.78 mg

Witaminy w przepisie na zupę tajską z mlekiem kokosowym i kurczakiem

Na 100g
Na porcję
(320g)
Witamina A
12.06 µg (mcg)
38.59 µg (mcg)
Brak danych dla: olej rzepakowy, zielona pasta curry.
czytaj dalej
Witamina B6
0.13 mg
0.41 mg
Brak danych dla: olej rzepakowy, zielona pasta curry.
czytaj dalej
Witamina B12
0.07 µg (mcg)
0.22 µg (mcg)
Brak danych dla: olej rzepakowy, zielona pasta curry.
czytaj dalej
Witamina C
7.59 mg
24.27 mg
Brak danych dla: olej rzepakowy.
czytaj dalej
Witamina D
0.00 µg (mcg)
0.00 µg (mcg)
Brak danych dla: zielona pasta curry, mleczko kokosowe.
czytaj dalej
Retinol
3.32 µg (mcg)
10.63 µg (mcg)
Brak danych dla: olej rzepakowy, zielona pasta curry.
czytaj dalej
Tiamina
0.04 mg
0.11 mg
Brak danych dla: olej rzepakowy, zielona pasta curry.
czytaj dalej
Ryboflawina
0.10 mg
0.32 mg
Brak danych dla: olej rzepakowy, zielona pasta curry.
czytaj dalej
Niacyna
1.57 mg
5.02 mg
Brak danych dla: olej rzepakowy, zielona pasta curry.
czytaj dalej
Foliany
7.06 µg (mcg)
22.60 µg (mcg)
Brak danych dla: olej rzepakowy, zielona pasta curry.
czytaj dalej
Beta karoten
91.50 µg (mcg)
292.81 µg (mcg)
Brak danych dla: olej rzepakowy, zielona pasta curry.
czytaj dalej

Składniki mineralne w przepisie na zupę tajską z mlekiem kokosowym i kurczakiem

Na 100g
Na porcję
(320g)
Sód
270.01 mg
864.05 mg
Potas
102.29 mg
327.31 mg
Brak danych dla: zielona pasta curry.
czytaj dalej
Wapń
14.30 mg
45.76 mg
Fosfor
55.95 mg
179.04 mg
Brak danych dla: olej rzepakowy, zielona pasta curry.
czytaj dalej
Magnez
7.29 mg
23.34 mg
Brak danych dla: olej rzepakowy, zielona pasta curry.
czytaj dalej
Żelazo
0.18 mg
0.58 mg
Cynk
0.22 mg
0.71 mg
Brak danych dla: olej rzepakowy, zielona pasta curry.
czytaj dalej
Miedź
0.04 mg
0.13 mg
Brak danych dla: olej rzepakowy, zielona pasta curry.
czytaj dalej
Szacunkowy indeks glikemiczny zupy tajskiej z mlekiem kokosowym i kurczakiem 31
Niestety nie posiadamy pełnych informacji o wartościach odżywczych dla części składników. Przy każdej wartości odżywczej powyżej znajdziesz informację o ewentualnych brakach. Pomimo dokładanych starań nie byliśmy w stanie pozyskać tych danych, dlatego rzeczywiste wartości odżywcze mogą się różnić od wartości wskazanych w tabeli powyżej. W szczególności dane z tabeli nie zawierają pełnych wartości odżywczych dla składników wskazanych w poprzednim zdaniu.
Wartości odżywcze w przeliczeniu na 100 gram gotowej potrawy. Nie uwzględniają przypraw.
Powyższe dane są szacunkowe i podawane jedynie w celach informacyjnych. Nie mogą być dalej wykorzystywane, w szczególności w przypadku szczególnych wskazań medycznych w zakresie żywienia. Powyższe wartości odżywcze potrawy pochodzą w większości z bazy danych USDA (United States Departament of Agriculture). Wartości odżywcze całej potrawy wyliczane są w oparciu o średnią ważoną dla poszczególnych składników potrawy (waga każdego składnika odpowiada jego wadze w masie całej potrawy). Pamiętaj, że po obróbce termicznej, czy doborze nieco innych składników wartości mogą się zmienić. Również w różnych porcjach ilości poszczególnych wartości odżywczych mogą się nieznacznie różnić.

Alergeny w zupie tajskiej z mlekiem kokosowym i kurczakiem

Lista alergenów dla zupy tajskiej z mlekiem kokosowym i kurczakiem przygotowana na bazie 14 podstawowych alergenów dostępnych w rozporządzeniu Parlamentu Europejskiego i Rady UE nr 1169/2011 z dnia 25 października 2011 roku w sprawie przekazywania konsumentom informacji na temat żywności.

Dane o alergiach zostały zebrane dla poszczególnych składników na podstawie ogólnodostępnych informacji. Przy przygotowywaniu posiłku dla alergika zalecamy dokładną weryfikację każdego wykorzystywanego składnika pod kątem alergenów i bezpośrednią konsultację z dietetykiem. Produkty różnych producentów mogą się pomiędzy sobą różnić. Administrator nie ponosi żadnych konsekwencji wynikających z wykorzystania informacji zawartych w Serwisie bez dodatkowej weryfikacji.

  • Skorupiaki i produkty pochodne - alergen może być obecny w:
    • Zielona pasta curry
  • Seler i produkty pochodne - alergen może być obecny w:
    • Bulion drobiowy
  • Zboża zawierające gluten, tj. pszenica, żyto, jęczmień, owies, orkisz, kamut lub ich odmiany hybrydowe i produkty pochodne - alergen może być obecny w:
    • sos sojowy
  • Soja i produkty pochodne - alergen może być obecny w:
    • sos sojowy
  • Ryby i produkty pochodne - alergen może być obecny w:
    • sos rybny

Cena przygotowania zupy tajskiej z mlekiem kokosowym i kurczakiem

Składnik
Ilość
Cena składnika
Koszt w daniu
Olej rzepakowy
15 ml
7.00
Za 1000,0 ml
Liczba opakowań 1
0.10
Za 15 ml
Zielona pasta curry
14 g
1 łyżka
10.00
Za 120,0 g
Liczba opakowań 1
1.17
Za 14 g
Piersi kurczaka bez skóry
300 g
16.00
Za 500,0 g
Liczba opakowań 1
9.60
Za 300 g
Cebula
100 g
3.00
Za 1000,0 g
Liczba opakowań 1
0.30
Za 100 g
Papryka czerwona
140 g
4.50
Za 250,0 g
Liczba opakowań 1
2.52
Za 140 g
Pieczarki
150 g
5.00
Za 500,0 g
Liczba opakowań 1
1.50
Za 150 g
Kukurydza konserwowa
75 g
3.50
Za 340,0 g
Liczba opakowań 1
0.77
Za 75 g
Mleczko kokosowe
250 ml
5.00
Za 400,0 ml
Liczba opakowań 1
3.12
Za 250 ml
Bulion drobiowy
1500 g
15.00
Za 700,0 g
Liczba opakowań 3
32.14
Za 1500 g
Koszt składników
99.00
Jak oceniasz przepis na zupę tajską z mlekiem kokosowym i kurczakiem
Oceń
Nasz przepis pozytywnie ocenia 100,0% osób