Zupa szczawiowa ze słoika
Podziel się
Przepis na zupę szczawiową ze słoika
Zupa szczawiowa ze słoika jako doskonały pomysł na obiad
Zupa szczawiowa ze słoika to prawdziwy klasyk kuchni polskiej, który idealnie wpisuje się w smakowy kanon domowych dań. Jest to nie tylko tradycyjny, ale również bardzo praktyczny przepis, który pozwala nam cieszyć się smakiem świeżego szczawiu przez cały rok. Szczególnie docenią go osoby, które preferują szybkie i łatwe w przygotowaniu dania, a także te będące na diecie laktoowowegetariańskiej. Zupa ta jest sycąca, pełna witamin i doskonale pasuje na obiad dla całej rodziny. Aby móc w pełni oddać się przyjemności gotowania tej zupy, oto opis krok po kroku, jak ją przygotować.
Kroki przygotowania przepisu na zupę szczawiową ze słoika
Zaczynam od przygotowania wszystkich potrzebnych składników. Przede wszystkim muszę ugotować jajka na twardo. W tym celu umieszczam jajka w garnku z wodą, doprowadzam do wrzenia i gotuję przez około 10 minut. Po tym czasie odcedzam jajka i zostawiam je do wystudzenia. Kiedy są już zimne, obieram je ze skorupek i odkładam na bok.
Następnie biorę się za cebulę. Obieram jedną dużą cebulę, która waży około 200 gramów, a potem drobno ją siekam. Na rozgrzaną dużą patelnię wlewam 20 ml oleju rzepakowego i wrzucam pokrojoną cebulę. Cebulę smażę, aż stanie się szklista, czyli przez około 5-7 minut. W międzyczasie obieram trzy duże młode ziemniaki o łącznej wadze 600 gramów i kroję je w kostkę.
Kiedy cebula jest już zeszklona, przekładam ją do dużego garnka i podlewam 1000 ml bulionu warzywnego, czyli około czterech szklanek. Gotuję wywar razem z cebulą przez kilka minut. Następnie dodaję pokrojone ziemniaki i doprawiam całość solą oraz pieprzem do smaku. Zupę gotuję na średnim ogniu, aż ziemniaki staną się miękkie, co zajmuje około 15 minut.
Kolejnym krokiem jest dodanie szczawiu ze słoika. Używam 300 gramów konserwowego szczawiu, którego nie trzeba dodatkowo siekać ani blanszować. Po dodaniu szczawiu zupę zagotowuję i zmniejszam ogień. Następnie wyłączam palnik i dodaję 50 gramów śmietanki kremowej 30%. Delikatnie mieszam zupę, by składniki dobrze się połączyły, i doprawiam dodatkowo solą oraz pieprzem, jeśli to konieczne.
Ostatnie etapy i serwowanie gotowej zupy szczawiowej
Na koniec przystępuję do ostatniego etapu przygotowania zupy. Gotowe, wcześniej ugotowane na twardo jajka kroję na ćwiartki i dodaję je do zupy. Dzięki temu zupa zyskuje nie tylko na smaku, ale także staje się bogatsza w białko, co jest dodatkowym atutem dla osób dbających o zbilansowaną dietę.
Zupa szczawiowa ze słoika jest teraz gotowa do podania. Podaję ją na ciepło, najlepiej od razu po przygotowaniu, by domownicy mogli delektować się jej pełnym smakiem i aromatem. Ta zupa ma delikatny, słony smak z charakterystycznym kwaśnym posmakiem szczawiu, co czyni ją nie tylko smaczną, ale także orzeźwiającą. Idealnie komponuje się jako główne danie obiadowe, a jej przygotowanie, choć proste, daje doskonałe rezultaty.
Dzięki tej zupie można szybko przygotować coś zdrowego i smacznego, mając pewność, że wszyscy będą zadowoleni. Dodatkowo jest to przepis, który można dostosować do własnych preferencji smakowych. Na przykład, ktoś może dodać więcej ziemniaków lub zmniejszyć ilość śmietany, by uzyskać mniej kaloryczną wersję dania. Przepis na zupę szczawiową ze słoika to naprawdę świetny pomysł na kreatywne, domowe gotowanie. Serdecznie polecam wypróbowanie tego tradycyjnego przepisu w nowoczesnym wydaniu!
- Szczaw - konserwowy (300 g)
- Bulion warzywny - 4 szklanki (1000 ml)
- Ziemniaki młode - 3 duże sztuki (600 g)
- Cebula - 1 duża sztuka (200 g)
- Olej rzepakowy - 2 łyżki stołowe (20 ml)
- Śmietanka kremowa 30% (50 g)
- Jajko (4 szt.)
Przepis na zupę szczawiową ze słoika krok po kroku
Jajka ugotuj na twardo, pozostaw do wystudzenia i obierz.
Cebulę obierz i drobno posiekaj.
Na patelni rozgrzej olej i zeszklij cebulę.
Ziemniaki obierz i pokrój w kostkę.
Do garnka przełóż podsmażoną cebulę, podlej ją wywarem jarzynowym. Całość ugotuj.
Następnie dodaj do zupy ziemniaki oraz przyprawy. Całość gotuj do miękkości ziemniaków.
Do zupy dodaj szczaw ze słoika i zagotuj.
Następnie zupę wyłącz i dodaj śmietanę oraz przyprawy do smaku. Całość wymieszaj.
Na koniec do zupy dodaj jajka pokrojone w ćwiartki.
Gotową zupę podawaj na ciepło.
Więcej informacji na temat zupy szczawiowej ze słoika
Zupa szczawiowa ze słoika to wspaniały pomysł na obiad dla całej rodziny. Bez obawy możesz podać jako ciepły posiłek podczas imprez rodzinnych lub ze znajomymi. Przepis na zupę szczawiową ze słoika jest bardzo prosty, dlatego nie wymaga dużego doświadczenia kulinarnego. Do wykonania zupę potrzebne będą następujące produkty: szczaw ze słoika, bulion jarzynowy, ziemniaki, cebula, olej rzepakowy, śmietana 30%, jajka, sól oraz pieprz.
Jak zrobić zupę szczawiową ze słoika z ziemniakami? Jajka ugotuj na twardo, pozostaw do wystudzenia i obierz. Cebulę obierz i drobno posiekaj. Na patelni rozgrzej olej i zeszklij cebulę. Ziemniaki obierz i pokrój w kostkę. Do garnka przełóż podsmażoną cebulę, podlej ją wywarem jarzynowym. Całość ugotuj. Następnie dodaj do zupy ziemniaki oraz przyprawy. Całość gotuj do miękkości ziemniaków. Do zupy dodaj szczaw ze słoika i zagotuj. Następnie zupę wyłącz i dodaj śmietanę oraz przyprawy do smaku. Całość wymieszaj. Na koniec do zupy dodaj jajka pokrojone w ćwiartki.
Szczaw stanowi bogactwo witamin oraz składników mineralnych. Znajdziemy w nim przede wszystkim witaminę A, witaminę C, witaminę E oraz niektóre witaminy z grupy B, żelazo, magnez, fosfor, cynk, potas oraz sód. Pierwsze trzy witaminy zaliczane są do silnych przeciwutleniaczy, które zmniejszają produkcję wolnych rodników i przyczyniają się do spowolnienia starzenia się skóry oraz zmniejszają ryzyko rozwoju chorób nowotworowych. Szczaw zawiera również kwas szczawiowy, który spożywany w nadmiarze może powodować odkładanie się szczawianu wapnia i tworzenie kamieni nerkowych.
Podsumowując zupa szczawiowa z ziemniakami to doskonała propozycja na smaczny obiad dla całej rodziny. Dzięki wykorzystaniu szczawiu ze słoika zupę możesz przygotować przez cały rok. Warto w sezonie wzrastania szczawiu przygotować małe słoiczki ze szczawiem do przygotowania zupy szczawiowej. Szczaw jest bogaty w wiele cennych dla naszego organizmu substancji odżywczych, jednak jego nadmiar w diecie może prowadzić do powstawania kamieni szczawianowych.
Alergeny w zupie szczawiowej ze słoika
Lista alergenów dla zupy szczawiowej ze słoika przygotowana na bazie 14 podstawowych alergenów dostępnych w rozporządzeniu Parlamentu Europejskiego i Rady UE nr 1169/2011 z dnia 25 października 2011 roku w sprawie przekazywania konsumentom informacji na temat żywności.
Dane o alergiach zostały zebrane dla poszczególnych składników na podstawie ogólnodostępnych informacji. Przy przygotowywaniu posiłku dla alergika zalecamy dokładną weryfikację każdego wykorzystywanego składnika pod kątem alergenów i bezpośrednią konsultację z dietetykiem. Produkty różnych producentów mogą się pomiędzy sobą różnić. Administrator nie ponosi żadnych konsekwencji wynikających z wykorzystania informacji zawartych w Serwisie bez dodatkowej weryfikacji.
-
Seler i produkty pochodne - alergen może być obecny w:
- bulion warzywny
-
Mleko i produkty pochodne (łącznie z laktozą) - alergen może być obecny w:
- Śmietanka kremowa 30%
-
Ryby i produkty pochodne - alergen może być obecny w:
- Jajko
Wartości odżywcze zupy szczawiowej ze słoika
Zupa szczawiowa ze słoika to doskonały pomysł na smaczne danie obiadowe dla całej rodziny. Dodatek jajka do zupy sprawia, że jest ona dobrym źródłem białka.
Energia i białka
(460g)
Węglowodany
(460g)
Tłuszcze
(460g)
Witaminy
(460g)
Składniki mineralne
(460g)
Powyższe dane są szacunkowe i podawane jedynie w celach informacyjnych. Nie mogą być dalej wykorzystywane, w szczególności w przypadku szczególnych wskazań medycznych w zakresie żywienia. Powyższe wartości odżywcze potrawy pochodzą w większości z bazy danych USDA (United States Departament of Agriculture). Wartości odżywcze całej potrawy wyliczane są w oparciu o średnią ważoną dla poszczególnych składników potrawy (waga każdego składnika odpowiada jego wadze w masie całej potrawy). Pamiętaj, że po obróbce termicznej, czy doborze nieco innych składników wartości mogą się zmienić. Również w różnych porcjach ilości poszczególnych wartości odżywczych mogą się nieznacznie różnić.
