Zupa ryżowa

Przepis na zupę ryżową

Przygotowanie pysznej zupy ryżowej na obiad

Od zawsze uwielbiałam gotować proste, ale smakowite potrawy, które nie tylko cieszą podniebienie, ale również dostarczają cennych składników odżywczych. Dzisiejszym przepisem, który chcę się z Wami podzielić, jest zupa ryżowa - danie, które zachwyca swoją prostotą wykonania i doskonałym smakiem. Jest to idealny przepis na obiad lub ciepłą kolację, szczególnie w chłodniejsze dni.

Przygotowanie zupy rozpoczynam od zagotowania 2 litrów wody w dużym garnku. Gdy woda zaczyna wrzeć, dodaję do niej umyte i oczyszczone udko z kurczaka. Kurczak gotuję przez około 15 minut, co jakiś czas ściągając szumy, które pojawiają się na powierzchni wody. To pozwala uzyskać klarowny i czysty bulion, który jest bazą naszej zupy.

Dodatki i doprawianie zupy ryżowej

Po kwadransie gotowania mięsa, dodaję do garnka pokrojoną w pół plasterki marchewkę i pietruszkę. W tym momencie dodaję również przyprawy: trzy ziela angielskie i trzy liście laurowe, które nadają zupie głęboki aromat. Całość gotuję przez kolejne 30 minut, aż warzywa zmiękną i bulion wzbogaci się o ich smaki.

Kolejnym krokiem jest dodanie ryżu do zupy. Ryż gotuję do momentu, gdy stanie się miękki, co zwykle trwa około 15 minut. Ważne jest, aby ryż dobrze się ugotował, ale nie rozpadł się, zachowując swój kształt i teksturę. Gdy ryż jest już miękki, doprawiam zupę do smaku solą, pieprzem i majerankiem, co podkreśla jej smak i aromat.

Po ugotowaniu, wyjmuję mięso z zupy, oddzielam je od kości, wyrzucam skórę i drobno siekam lub rozdrabniam. Następnie wrzucam mięso z powrotem do garnka, mieszając je z zupą, aby równomiernie rozprowadzić smaki. Tak przygotowana zupa jest nie tylko sycąca, ale też zdrowa, gdyż kurczak dostarcza białka, a ryż stanowi źródło węglowodanów.

Podaję zupę ryżową posypaną świeżo posiekaną natką pietruszki, co dodaje świeżości oraz koloru dania. Taki prosty przepis na zupę ryżową to doskonały wybór dla każdego, kto ceni sobie zdrowe i smaczne rozwiązania kulinarne. Jest to danie niskotłuszczowe, idealne dla dzieci, osób starszych, a także tych, którzy mają delikatny przewód pokarmowy lub przestrzegają diety lekkostrawnej. Z pewnością zadowoli każdego, kto poszukuje zarówno smaku, jak i korzyści zdrowotnych.

Przepis na zupę ryżową krok po kroku

Więcej informacji na temat zupy ryżowej

Bardzo łatwa, dietetyczna i lekka zupa ryżowa z kurczakiem i marchewką to danie świetne na obiad dla dzieci i seniorów. Zobacz, jak zrobić zupę ryżową. Taki pomysł na zupę sprawdzi się, gdy jesteś na diecie łatwostrawnej. Nie obciąża ona układu pokarmowego. Z tego powodu zupa ryżowa jest najlepsza dla najmłodszych i najstarszych. Przepis na zupę ryżową zajmie godzinę. Jest łatwy, szybki i wychodzi z niego smaczna zupa, idealna na obiad. Być może kojarzysz ten pyszny pomysł na danie z Twojego dzieciństwa?

Zupa ryżowa to zupa niskobudżetowa, pyszna, łatwa i szybka. To bardzo prosty przepis. Świetny, gdy nie masz dużej ilości czasu na gotowanie. Przepis na zupę ryżową składa się z kilku prostych składników. Wystarczy woda, mięso z ud kurczaka, ryż, marchewka i pietruszka. Do tego dodaj przyprawy takie jak sól, pieprz, majeranek, ziele angielskie oraz liść laurowy. Taka smaczna zupa jest dobra zwłaszcza dla dzieci. Jest najlepsza dla osoby starszej, która nie może jeść ciężkostrawnych potraw. Wartość kaloryczna zupy nie jest wysoka, więc jest dobra w diecie redukcyjnej. Ma niewielką zawartość tłuszczu. Ten prosty przepis jest odpowiednim pomysłem na smaczne danie o małej ilości błonnika.

Jak zrobić zupę ryżową? Przygotuj kurczaka – umyj i oczyść. Do tego prostego przepisu dobre będzie uprzednie namoczenie kurczaka w zimnej wodzie przez około 2 godziny. W garnku zagotuj wodę i na wrzącą wodę wrzuć mięso. Gotuj przez 15 minut (jak pojawią się szumy, to je ściągnij łyżką). W tym czasie przygotuj marchewkę i pietruszkę. Obrane i umyte warzywa pokrój w pół plastry. Dodaj je do mięsa wraz z zielem angielskim i liściem laurowym. Należy gotować przez około pół godziny. Do zupy po tym czasie dodaj ryż. Gotuj, aż ryż zmięknie i przypraw zupę do smaku. Na samym końcu dodaj samo mięso oddzielone od kości i skóry, podzielone na mniejsze kawałki. Jak zrobisz zupę ryżową, podawaj ją z natką pietruszki. Pyszna i szybka zupa jest już gotowa.

*W przepisie na zupę ryżową najlepszy będzie ryż biały. Do obiadu można dodać też ryż basmati, paraboiled lub jaśminowy.

Jeżeli chcesz podać zupę ryżową na początku rozszerzania diety, zaleca się ugotowanie mięsa oddzielnie i dodanie go na samym końcu do zupy. Nie dodawaj też soli (ją należy ograniczać, zwłaszcza maluszkom). Po prostu ugotuj warzywa z ryżem i przyprawami na wodzie, a w oddzielnym garnku ugotuj mięso. Nie zaleca się podawania dzieciom (gdy ukończą 6. miesiąc życia) od razu zup na wywarze mięsnym. Chodzi o ewentualne alergie.

Alergeny w zupie ryżowej

Lista alergenów dla zupy ryżowej przygotowana na bazie 14 podstawowych alergenów dostępnych w rozporządzeniu Parlamentu Europejskiego i Rady UE nr 1169/2011 z dnia 25 października 2011 roku w sprawie przekazywania konsumentom informacji na temat żywności.

Dane o alergiach zostały zebrane dla poszczególnych składników na podstawie ogólnodostępnych informacji. Przy przygotowywaniu posiłku dla alergika zalecamy dokładną weryfikację każdego wykorzystywanego składnika pod kątem alergenów i bezpośrednią konsultację z dietetykiem. Produkty różnych producentów mogą się pomiędzy sobą różnić. Administrator nie ponosi żadnych konsekwencji wynikających z wykorzystania informacji zawartych w Serwisie bez dodatkowej weryfikacji.

Nie posiadamy informacji na temat właściwości alergizujących składników użytych w tym przepisie na zupę ryżową

Wartości odżywcze zupy ryżowej

Taka zupa jest lekka, zawiera niedużą ilość tłuszczu. Jest dobra dla dzieci i osób starszych, zwłaszcza tych, którzy cierpią na problemy z przewodem pokarmowym. Zupa ma niewielką ilość błonnika.

Szacunkowy koszt przygotowania zupy ryżowej