Przepis na zupę pomidorową wegetariańską krok po kroku

Składniki dla 8 porcji
Liczba porcji:
Przyprawy
sól, pieprz, suszone pomidory, czosnek
To będzie niezbędne
garnek, blender

Do garnka, w którym będzie gotować się zupa, wlej olej.

Posiekaj drobno cebulę i zeszklij na oleju z niewielką ilością soli.

Dodaj przeciśnięty przez praskę czosnek (2 ząbki). Smaż minutę.

Pokrój obraną i umytą marchewkę w plasterki i dodaj do cebuli. Podsmaż przez kilka chwil.

Do warzyw wlej bulion, dodaj pomidory z puszki oraz koncentrat pomidorowy. Zagotuj.

Gotuj wszystko do miękkości marchewki.

Dodaj mleczko kokosowe, gotuj 2 minuty i zblenduj.

Dopraw do smaku przyprawami.

Podawaj z dodatkami.

Zupa pomidorowa wegetariańska
Zupa pomidorowa wegetariańska
Koszt przygotowania dania
51.61 zł
Energia w porcji
(liczba kalorii)
106 kcal
Liczba alergenów w daniu
1
44

Zupa pomidorowa wegetariańska - cechy przepisu

  • Od autora
  • Wartości odżywcze
  • Alergie
  • Koszt potrawy

Więcej o zupie pomidorowej wegetariańskiej

Pyszna i aromatyczna zupa pomidorowa wegetariańska to świetny pomysł na smaczne i szybkie danie dla wegetarian. Zdrowa, pożywna i bardzo prosta do zrobienia. Przepis na zupę pomidorową wegetariańską może być podany nawet osobie na diecie wegańskiej, ponieważ nie ma tu także nabiału. To także dobry przykład zupy bezglutenowej. Zupa pomidorowa wegetariańska ma formę rzadszego kremu. Sprawdź, jak zrobić zupę pomidorową wegetariańską. Tak zrobiona pyszna zupa jest znakomitym pomysłem na zdrowe i szybkie danie.

Zupa pomidorowa to potrawa, którą Polacy bardzo lubią. Jest szybka, prosta i smaczna. Dobra zupa pomidorowa wegetariańska to dla wegetarianów (a także dla osób na diecie wegańskiej, bez nabiałowej czy bezglutenowej), świetny pomysł na pyszną potrawę. Przepis na zupę pomidorową wegetariańską zawiera bulion warzywny, marchewkę, cebulę, czosnek oraz koncentrat pomidorowy i pomidory z puszki. Bardzo dobra jest, gdy dodasz do niej mleczko kokosowe. By zupa była smaczniejsza, ważne jest podsmażenie warzyw na oleju, a także dobre doprawienie jej do smaku.

Jak zrobisz zupę pomidorową wegetariańską, najlepiej by było podać do niej ulubione dodatki. Najlepiej pasuje ryż lub makaron. Bardziej wartościowe jest dodanie ryżu brązowego lub makaronu pełnoziarnistego niż ryżu białego czy makaronu pszennego. Produkty pełnoziarniste są bardziej odżywcze, mają więcej składników mineralnych, witamin oraz błonnika. Dodatkowo mają niższy indeks glikemiczny. Wybierając dodatki, pamiętaj, że jeśli stosujesz dietę bezglutenową, należy dodać produkty bez glutenu (na przykład ryż lub makaron bez glutenu: gryczany, kukurydziany, z nasion roślin strączkowych).

Dieta warzywna nie musi być nudna. Zupa pomidorowa wegetariańska jest smaczna, łatwa i szybka. Jak zrobić zupę pomidorową wegetariańską? Z racji, że zupa musi być aromatyczna, przygotuj blender. Przyda się on, by rozdrobnić kawałki cebuli i marchewki, które są smażone na oleju. Przez to podsmażanie, warzywa w przepisie na zupę pomidorową wegetariańską mają lepszy smak. Jest to danie jednogarnkowe, więc przygotuj większy garnek, w którym będzie się gotowała zupa. Rozgrzej w niej olej, a następnie zeszklij cebulę, czosnek, marchewkę oraz sól. Dodaj bulion warzywny razem z pomidorami z puszki, koncentratem pomidorowym oraz przyprawami: solą, pieprzem i suszonymi pomidorami. Wszystko gotuj, aż marchewka będzie miękka. Następnie dodaj mleczko kokosowe i gotuj jeszcze kilka chwil. Zupę zblenduj, by miała gładką konsystencję. Dopraw ją do smaku i podawaj.

Wartości odżywcze zupy pomidorowej wegetariańskiej

na 100g gotowej potrawy

Energia i białka

Na 100g
Na porcję
(375g)
Energia (kalorie)
28.39 kcal
106.48 kcal
Białko
0.89 g
3.33 g

Węglowodany w zupie pomidorowej wegetariańskiej

Na 100g
Na porcję
(375g)
Węglowodany
4.49 g
16.85 g
Węglowodany przyswajalne
3.87 g
14.50 g
Błonnik (nieprzyswajalne)
0.63 g
2.35 g

Tłuszcze

Na 100g
Na porcję
(375g)
Tłuszcz
1.02 g
3.82 g
Tłuszcze nasycone
0.28 g
1.04 g
Tłuszcze nienasycone
0.74 g
2.77 g
Tłuszcze jednonasycone
0.52 g
1.94 g
Tłuszcze wielonasycone
0.22 g
0.84 g
Cholesterol
0.73 mg
2.73 mg

Witaminy w przepisie na zupę pomidorową wegetariańską

Na 100g
Na porcję
(375g)
Witamina A
28.96 µg (mcg)
108.59 µg (mcg)
Brak danych dla: olej rzepakowy.
czytaj dalej
Witamina B6
0.05 mg
0.19 mg
Brak danych dla: olej rzepakowy.
czytaj dalej
Witamina B12
0.02 µg (mcg)
0.07 µg (mcg)
Brak danych dla: olej rzepakowy.
czytaj dalej
Witamina C
3.22 mg
12.09 mg
Brak danych dla: olej rzepakowy.
czytaj dalej
Witamina D
0.00 µg (mcg)
0.00 µg (mcg)
Brak danych dla: mleczko kokosowe.
czytaj dalej
Witamina E
0.22 mg
0.82 mg
Brak danych dla: mleczko kokosowe, olej rzepakowy.
czytaj dalej
Retinol
1.52 µg (mcg)
5.71 µg (mcg)
Brak danych dla: olej rzepakowy.
czytaj dalej
Tiamina
0.03 mg
0.13 mg
Brak danych dla: olej rzepakowy.
czytaj dalej
Ryboflawina
0.04 mg
0.15 mg
Brak danych dla: olej rzepakowy.
czytaj dalej
Niacyna
0.45 mg
1.70 mg
Brak danych dla: olej rzepakowy.
czytaj dalej
Foliany
3.96 µg (mcg)
14.84 µg (mcg)
Brak danych dla: olej rzepakowy.
czytaj dalej
Beta karoten
277.81 µg (mcg)
1041.80 µg (mcg)
Brak danych dla: olej rzepakowy.
czytaj dalej

Składniki mineralne w przepisie na zupę pomidorową wegetariańską

Na 100g
Na porcję
(375g)
Sód
247.32 mg
927.44 mg
Potas
129.93 mg
487.25 mg
Wapń
17.33 mg
65.00 mg
Fosfor
26.19 mg
98.22 mg
Brak danych dla: olej rzepakowy.
czytaj dalej
Magnez
7.52 mg
28.19 mg
Brak danych dla: olej rzepakowy.
czytaj dalej
Żelazo
0.42 mg
1.59 mg
Cynk
0.13 mg
0.48 mg
Brak danych dla: olej rzepakowy.
czytaj dalej
Miedź
0.06 mg
0.22 mg
Brak danych dla: olej rzepakowy.
czytaj dalej
Szacunkowy indeks glikemiczny zupy pomidorowej wegetariańskiej 44
Sprawdź indeks glikemiczny składników przepisu:
Niestety nie posiadamy pełnych informacji o wartościach odżywczych dla części składników. Przy każdej wartości odżywczej powyżej znajdziesz informację o ewentualnych brakach. Pomimo dokładanych starań nie byliśmy w stanie pozyskać tych danych, dlatego rzeczywiste wartości odżywcze mogą się różnić od wartości wskazanych w tabeli powyżej. W szczególności dane z tabeli nie zawierają pełnych wartości odżywczych dla składników wskazanych w poprzednim zdaniu.
Wartości odżywcze w przeliczeniu na 100 gram gotowej potrawy. Nie uwzględniają przypraw.
Powyższe dane są szacunkowe i podawane jedynie w celach informacyjnych. Nie mogą być dalej wykorzystywane, w szczególności w przypadku szczególnych wskazań medycznych w zakresie żywienia. Powyższe wartości odżywcze potrawy pochodzą w większości z bazy danych USDA (United States Departament of Agriculture). Wartości odżywcze całej potrawy wyliczane są w oparciu o średnią ważoną dla poszczególnych składników potrawy (waga każdego składnika odpowiada jego wadze w masie całej potrawy). Pamiętaj, że po obróbce termicznej, czy doborze nieco innych składników wartości mogą się zmienić. Również w różnych porcjach ilości poszczególnych wartości odżywczych mogą się nieznacznie różnić.

Alergeny w zupie pomidorowej wegetariańskiej

Lista alergenów dla zupy pomidorowej wegetariańskiej przygotowana na bazie 14 podstawowych alergenów dostępnych w rozporządzeniu Parlamentu Europejskiego i Rady UE nr 1169/2011 z dnia 25 października 2011 roku w sprawie przekazywania konsumentom informacji na temat żywności.

Dane o alergiach zostały zebrane dla poszczególnych składników na podstawie ogólnodostępnych informacji. Przy przygotowywaniu posiłku dla alergika zalecamy dokładną weryfikację każdego wykorzystywanego składnika pod kątem alergenów i bezpośrednią konsultację z dietetykiem. Produkty różnych producentów mogą się pomiędzy sobą różnić. Administrator nie ponosi żadnych konsekwencji wynikających z wykorzystania informacji zawartych w Serwisie bez dodatkowej weryfikacji.

  • Seler i produkty pochodne - alergen może być obecny w:
    • bulion warzywny

Cena przygotowania zupy pomidorowej wegetariańskiej

Składnik
Ilość
Cena składnika
Koszt w daniu
Bulion warzywny
2000 ml
15.00
Za 700,0 ml
Liczba opakowań 3
42.86
Za 2000 ml
Pomidory w puszce
500 g
krojone, 1 opakowanie
2.30
Za 400,0 g
Liczba opakowań 2
2.88
Za 500 g
Cebula
100 g
1 sztuka
3.00
Za 1000,0 g
Liczba opakowań 1
0.30
Za 100 g
Mleczko kokosowe
200 ml
5.00
Za 400,0 ml
Liczba opakowań 1
2.50
Za 200 ml
Marchewka
50 g
1 mała sztuka
2.50
Za 1000,0 g
Liczba opakowań 1
0.12
Za 50 g
Olej rzepakowy
20 ml
2 łyżki
7.00
Za 1000,0 ml
Liczba opakowań 1
0.14
Za 20 ml
Koncentrat pomidorowy
150 g
1.50
Za 80,0 g
Liczba opakowań 2
2.81
Za 150 g
Koszt składników
70.10
Jak oceniasz przepis na zupę pomidorową wegetariańską
Oceń
Nasz przepis pozytywnie ocenia 100,0% osób