Zupa pomidorowa na bulionie warzywnym

Więcej o zupie pomidorowej na bulionie warzywnym

Zupa pomidorowa na bulionie warzywnym to doskonała opcja dla wszystkich miłośników smacznych, sycących i prostych dań, które są również dobre dla zdrowia. Jej przygotowanie zajmuje mało czasu, więc jest wspaniałą opcją na szybki obiad czy kolacje. Smakuje wspaniale zarówno z dodatkiem ryżu, jak i makaronu. Całość robi się bez mięsa.

Przepis na zupę pomidorową na bulionie warzywnym pozwala przygotować jedną z najsmaczniejszych, ale również najbardziej lubianych zup w polskiej tradycyjnej kuchni. Jej stworzenie, nawet od podstaw jest niezwykle proste. Wszystko, czego potrzeba to warzywny bulion, którego ugotowanie zajmie nie więcej niż 45 minut, a także gotowe pomidory. Idealnie sprawdzi się passata pomidorowa do stworzenia bardzo kremowej wersji lub pomidory z puszki w kawałkach, które zapewnią zupę nieco gęstszą. Tak przygotowana zupa na pewno przypadnie do gustu wszystkim miłośnikom zdrowych dań. Do jej stworzenie przyda się tylko duży garnek i odrobina cierpliwości. Choć zupę można równie dobrze przygotować na bazie rosołu, to w przepisie podany jest sposób na stworzenie jej bez gotowej podstawy. W przypadku braku czasu można ją zrobić również z dodatkiem gotowego bulionu, wtedy nie trzeba dodawać do niej soli.

Jeśli zastanawiasz się jak zrobić zupę pomidorową na bulionie warzywnym, która będzie nie tylko pyszna, ale również naprawdę nieskomplikowana, to ten przepis sprawdzi się idealnie. Robi się ją z tylko kilku składników. Głównym są oczywiście pomidory. To warzywa, które goszczą w menu bardzo często, jednak nie są za bardzo doceniane. Warto to zmienić, gdyż to naprawdę fantastyczne źródło wielu cennych witamin i składników mineralnych. Zawierają sporo potasu, który pozytywnie wpływa na układ krwionośny, ale także mięśniowy. Jednak najcenniejszy jest znajdujący się w nich likopen, czyli bardzo silny antyoksydant. Choć może się wydawać, że w zupie, w które pomidory poddane są dość długiej obróbce termicznej, nie ma go zbyt wiele, to jednak właśnie gotowanie sprawia, że likopenu jest więcej. Dlatego ta zupa jest jego doskonałym źródłem. To doskonały pomysł na, pyszną zupę, która choć wegetariańska, to wspaniale syci i smakuje.