Przepis na zupę gulaszową z kurczakiem krok po kroku

Składniki dla 6 porcji
Liczba porcji:
Przyprawy
sól, pieprz, natka pietruszki świeża, ziele angielskie, liść laurowy, papryka ostra
To będzie niezbędne
patelnia duża, kuchenka, garnek

Na patelni rozgrzej oliwę i wrzuć pokrojone w dużą kostkę mięso. Podsmaż z każdej strony. Do mięsa dodaj pokrojoną w kostkę cebulę, a następnie czosnek. Kiedy lekko się zrumienią zdejmij z patelni.

W dużym garnku przygotuj 3 litry wody, dodaj obrane i pokrojone na mniejsze części: marchewki, pietruszkę i seler. Włóż również podsmażone mięso. Wrzuć ziele angielskie i liść laurowy. Gotuj wszystko przez 40 minut.

Paprykę umyj i pokrój w drobną kostkę. Ziemniaki obierz i również pokrój. Dodaj warzywa do zupy. Gotuj wszystko pod przykryciem przez 20 minut.

Dodaj do zupy pomidory z puszki, koncentrat pomidory, kukurydzę i dopraw solą, pieprzem, ostrą papryką. Dobrze wymieszaj.

Gotuj przez 7 minut. Gotową zupę podawaj z posiekaną natką pietruszką.

zupa gulaszowa z kurczakiem podana w garnku.
zupa gulaszowa z kurczakiem
Koszt przygotowania dania
32.62 zł
Energia w porcji
(liczba kalorii)
234 kcal
Liczba alergenów w daniu
1
56

Zupa gulaszowa z kurczakiem - cechy przepisu

Rodzaj dania:
Kuchnia:
Sposób przyrządzenia:
Przepis odpowiedni na:
  • Od autora
  • Wartości odżywcze
  • Alergie
  • Koszt potrawy

Więcej o zupie gulaszowej z kurczakiem

Zupa gulaszowa z kurczakiem to doskonały pomysł na naprawdę rozgrzewający i odżywczy posiłek. Jego przygotowanie zajmuje sporo czasu, jednak smak wynagradza oczekiwanie.

Przepis na zupę gulaszową z kurczakiem to doskonała opcja dla wszystkich miłośników naprawdę smacznych mięsnych zup. Najlepiej wybierać świeże składniki, dzięki temu zupa jest smaczniejsza i bardziej aromatyczna. Zupa gulaszowa z tego przepisu jest aromatyczna, pełna warzyw, z miękkim mięsem, a jej smak jest naprawdę wyjątkowy. Warto dodać sporą ilość pieprzu i ostrej papryki, by zupa była naprawdę pikantna, to sprawia, że smakuje jeszcze lepiej. Jest to idealny pomysł na wspaniałą zupę, która może zastąpić danie obiadowe ze względu na dużą ilość mięsa i ziemniaków. Zupa ta jest bardzo pyszna i dobrze doprawiona, pełna aromatycznych ziół. Jest dobra jako kolacja, zwłaszcza w chłodne dni, gdyż jest pożywna i bardzo rozgrzewająca.

Jeśli zastanawiasz się jak zrobić zupę gulaszową z kurczakiem, by była pyszna i dobra na obiad, to ten prosty przepis sprawdzi się idealnie. W tej wersji przygotowuje się ją na ostro, dzięki temu jest nie tylko smaczna, ale również rozgrzewająca. Zupa gulaszowa to bardzo pyszny i pożywny posiłek, który świetnie sprawdzi się jako smaczna i sycąca kolacja, czy obiad. Zupa na pewno posmakuje wszystkim miłośnikom mięsnych dań. Zupę najlepiej ugotować na rosole, dzięki temu będzie miała głębszy i mięsny aromat. Jednak, gdy brakuje czasu, można sięgnąć po gotowy bulion lub kostki rosołowe. Wtedy należy pamiętać, by zupy dodatkowo nie solić, gdyż gotowe buliony są naprawdę słone. To najlepsza opcja dla osób, które chcą przemycić dużą ilość warzyw w smacznym daniu z dodatkiem mięsa. Warzywa świetnie komponują się z łopatką i ostrym czosnkiem. Ta zupa smakuje wybornie, zwłaszcza świeżo ugotowana. Jest tak super, że najlepiej od razu ugotować większą ilość, bo znika z talerzy i garnka w ekspresowym tempie. Bardzo dobrze komponuje się z ziemniakami, ugotowanymi w zupie, które dla urozmaicenia można pokroić w dużą kostkę albo w cienkie słupki, tak by wyglądały, jak frytki.

Wartości odżywcze zupy gulaszowej z kurczakiem

na 100g gotowej potrawy

Energia i białka

Na 100g
Na porcję
(309g)
Energia (kalorie)
75.87 kcal
234.45 kcal
Białko
7.04 g
21.74 g

Węglowodany w zupie gulaszowej z kurczakiem

Na 100g
Na porcję
(309g)
Węglowodany
6.90 g
21.32 g
Węglowodany przyswajalne
5.53 g
17.10 g
Błonnik (nieprzyswajalne)
1.37 g
4.22 g

Tłuszcze

Na 100g
Na porcję
(309g)
Tłuszcz
2.53 g
7.80 g
Tłuszcze nasycone
0.75 g
2.32 g
Tłuszcze nienasycone
1.75 g
5.41 g
Brak danych dla: papryka żółta.
czytaj dalej
Tłuszcze jednonasycone
1.39 g
4.30 g
Brak danych dla: papryka żółta.
czytaj dalej
Tłuszcze wielonasycone
0.36 g
1.12 g
Brak danych dla: papryka żółta.
czytaj dalej
Tłuszcze trans
0.00 g
0.01 g
Brak danych dla: oliwa z oliwek.
czytaj dalej
Cholesterol
19.68 mg
60.80 mg

Witaminy w przepisie na zupę gulaszową z kurczakiem

Na 100g
Na porcję
(309g)
Witamina A
77.12 µg (mcg)
238.29 µg (mcg)
Witamina B6
0.35 mg
1.09 mg
Witamina B12
0.06 µg (mcg)
0.17 µg (mcg)
Witamina C
52.04 mg
160.80 mg
Witamina D
0.00 µg (mcg)
0.00 µg (mcg)
Witamina E
0.91 mg
2.80 mg
Brak danych dla: papryka żółta.
czytaj dalej
Retinol
2.43 µg (mcg)
7.50 µg (mcg)
Tiamina
0.06 mg
0.19 mg
Ryboflawina
0.09 mg
0.28 mg
Niacyna
3.27 mg
10.10 mg
Foliany
24.83 µg (mcg)
76.73 µg (mcg)
Beta karoten
761.33 µg (mcg)
2352.51 µg (mcg)

Składniki mineralne w przepisie na zupę gulaszową z kurczakiem

Na 100g
Na porcję
(309g)
Sód
65.38 mg
202.03 mg
Potas
265.72 mg
821.08 mg
Wapń
15.62 mg
48.27 mg
Fosfor
84.54 mg
261.22 mg
Magnez
18.55 mg
57.31 mg
Żelazo
0.55 mg
1.70 mg
Cynk
0.40 mg
1.25 mg
Miedź
0.07 mg
0.21 mg
Mangan
0.09 mg
0.26 mg
Brak danych dla: cebula, marchewka, papryka czerwona.
czytaj dalej
Szacunkowy indeks glikemiczny zupy gulaszowej z kurczakiem 56
Niestety nie posiadamy pełnych informacji o wartościach odżywczych dla części składników. Przy każdej wartości odżywczej powyżej znajdziesz informację o ewentualnych brakach. Pomimo dokładanych starań nie byliśmy w stanie pozyskać tych danych, dlatego rzeczywiste wartości odżywcze mogą się różnić od wartości wskazanych w tabeli powyżej. W szczególności dane z tabeli nie zawierają pełnych wartości odżywczych dla składników wskazanych w poprzednim zdaniu.
Wartości odżywcze w przeliczeniu na 100 gram gotowej potrawy. Nie uwzględniają przypraw.
Powyższe dane są szacunkowe i podawane jedynie w celach informacyjnych. Nie mogą być dalej wykorzystywane, w szczególności w przypadku szczególnych wskazań medycznych w zakresie żywienia. Powyższe wartości odżywcze potrawy pochodzą w większości z bazy danych USDA (United States Departament of Agriculture). Wartości odżywcze całej potrawy wyliczane są w oparciu o średnią ważoną dla poszczególnych składników potrawy (waga każdego składnika odpowiada jego wadze w masie całej potrawy). Pamiętaj, że po obróbce termicznej, czy doborze nieco innych składników wartości mogą się zmienić. Również w różnych porcjach ilości poszczególnych wartości odżywczych mogą się nieznacznie różnić.

Alergeny w zupie gulaszowej z kurczakiem

Lista alergenów dla zupy gulaszowej z kurczakiem przygotowana na bazie 14 podstawowych alergenów dostępnych w rozporządzeniu Parlamentu Europejskiego i Rady UE nr 1169/2011 z dnia 25 października 2011 roku w sprawie przekazywania konsumentom informacji na temat żywności.

Dane o alergiach zostały zebrane dla poszczególnych składników na podstawie ogólnodostępnych informacji. Przy przygotowywaniu posiłku dla alergika zalecamy dokładną weryfikację każdego wykorzystywanego składnika pod kątem alergenów i bezpośrednią konsultację z dietetykiem. Produkty różnych producentów mogą się pomiędzy sobą różnić. Administrator nie ponosi żadnych konsekwencji wynikających z wykorzystania informacji zawartych w Serwisie bez dodatkowej weryfikacji.

  • Seler i produkty pochodne - alergen może być obecny w:
    • Seler korzeniowy

Cena przygotowania zupy gulaszowej z kurczakiem

Składnik
Ilość
Cena składnika
Koszt w daniu
Piersi kurczaka bez skóry
500 g
16.00
Za 500,0 g
Liczba opakowań 1
16.00
Za 500 g
Papryka żółta
240 g
1.50
Za 150,0 g
Liczba opakowań 2
2.40
Za 240 g
Cebula
100 g
3.00
Za 1000,0 g
Liczba opakowań 1
0.30
Za 100 g
Czosnek
15 g
3.00
Za 50,0 g
Liczba opakowań 1
0.90
Za 15 g
Marchewka
90 g
2.50
Za 1000,0 g
Liczba opakowań 1
0.23
Za 90 g
Papryka czerwona
360 g
4.50
Za 250,0 g
Liczba opakowań 2
6.48
Za 360 g
Pomidory w puszce
200 g
2.30
Za 400,0 g
Liczba opakowań 1
1.15
Za 200 g
Koncentrat pomidorowy
30 g
1.50
Za 80,0 g
Liczba opakowań 1
0.56
Za 30 g
Pietruszka
60 g
1.50
Za 200,0 g
Liczba opakowań 1
0.45
Za 60 g
Oliwa z oliwek
30 ml
20.00
Za 500,0 ml
Liczba opakowań 1
1.20
Za 30 ml
Seler korzeniowy
60 g
8.00
Za 400,0 g
Liczba opakowań 1
1.20
Za 60 g
Kukurydza konserwowa
170 g
3.50
Za 340,0 g
Liczba opakowań 1
1.75
Za 170 g
Koszt składników
73.30
Jak oceniasz przepis na zupę gulaszową z kurczakiem
Oceń
Nasz przepis pozytywnie ocenia 0,0% osób