Przepis na zupę czosnkową z thermomixa krok po kroku

Składniki dla 0 porcji
Liczba porcji:
Przyprawy
sól, pieprz, oregano, czosnek, gałka muszkatołowa
To będzie niezbędne
papier do pieczenia, blacha do pieczenia 28x34 cm, thermomix, kopystka (thermomix)

Czosnek i cebulę obierz. Umieść w naczyniu żaroodpornym i rozdrobnij przez 7 sekund / obroty 5. Zgarnij kopystką wszystko na dno.

Dodaj masło klarowane i podduś przez 3 minuty / temperatura 120 stopnia / obroty 1.

Obierz ziemniaki i pokrój na większe kawałki. Dodaj do naczynia Thermomixa i rozdrobnij przez 5 sekund / obroty 5. Ponownie podduś przez 4 minuty / 100 stopni / obroty 1.

Wlej bulion i gotuj całość przez 20 minut / 100 stopni / obroty 1.

W tym czasie kromki chleba pokrój w kostkę. Skrop oliwą z oliwek. Oprósz solą, oregano, czosnkiem granulowanym. Rozłóż na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Podpiecz całość przez 8-10 minut w 170 stopniach.

Na koniec do zupy dodaj mascarpone, sól, pieprz i gałkę muszkatołową do smaku. Zmiksuj przez 20 sekund, zwiększając obroty od 1 do 8.

Zupę podawaj posypaną grzankami.

Zupa czosnkowa Thermomix podana w czarnym garnuszku na drewnianej desce
Zupa czosnkowa Thermomix
Koszt przygotowania dania
35.76 zł
Energia w porcji
(liczba kalorii)
brak danych
Liczba alergenów w daniu
3
60

Zupa czosnkowa Thermomix - cechy przepisu

Rodzaj dania:
Kuchnia:
Sposób przyrządzenia:
Przepis odpowiedni na:
  • Od autora
  • Wartości odżywcze
  • Alergie
  • Koszt potrawy

Więcej o zupie czosnkowej z Thermomixa

Aby wykonać przepis na zupę czosnkową z Thermomixa potrzebujesz główkę czosnku, 5 ziemniaków, cebulę, mascarpone i masło klarowane lub oliwę z oliwek.

Na samym początku w naczyniu Thermomixa rozdrobnij obraną cebulę i ząbki czosnku. Zgarnij wszystko kopystką na dno naczynia i dodaj masło (lub oliwę czy też olej rzepakowy) i podduś przez kilka minut. W tym czasie obierz i umyj ziemniaki. Pokrój je w większą kostkę. Dodaj do naczynia Thermomixa i rozdrobnij. Ponownie całość podduś przez kilka minut. Wlej bulion i gotuj całość przez 20 minut. Ten czas wykorzystaj na przygotowanie grzanek. Kromki chleba (najlepiej lekko czerstwe) pokrój w kostkę. Skrop oliwą i posyp przyprawami np. oregano i czosnkiem granulowanym. Grzanki podpiecz w piekarniku na blasze przez kilka minut. Gdy minie czas gotowania zupy dopraw ją do smaku solą, pieprzem i gałką muszkatołową. Dodaj mascarpone i zblenduj całość na gładki krem. Gotową zupę podawaj posypaną grzankami.

Mam nadzieję, że wiecie już jak zrobić zupę czosnkową w Thermomixie. Sami widzicie, że jest łatwa w przygotowaniu, a składniki kupicie w każdym sklepie.

Zupa czosnkowa Thermomix to pyszna, aromatyczna zupa krem. Do jej przygotowania potrzebujesz kilku składników. Tak przygotowana zupa z grzankami będzie nie tylko bardzo sycąca, ale również smaczna i idealna na obiad.

Czosnek to roślina bardzo popularna w kuchni polskiej. Służy przede wszystkim do wzbogacania aromatu dań, dlatego bardzo często dodaje się go niewielkie ilości. Jedni czosnek kochają, inni nienawidzą. Wynika to z bardzo ostrego, charakterystycznego zapachu i smaku. Znane są jego liczne zastosowania w medycynie.

Aby zupa czosnkowa była jeszcze bardziej domowa, bulion do jej wykonania możesz zrobić samodzielnie. Potrzebujesz cebulę, marchew, selera, kapustę, pora, suszone grzyby i przyprawy. Cebulę najpierw opal, po czym z resztą warzyw wrzuć do garnka, zalej wodą i gotuj przynajmniej 2 godziny na małym ogniu. Pod koniec dopraw solą i gotowe. Możesz przygotować większą ilość takiego bulionu i zamrozić. Dzięki temu każdy pomysł na obiad z dodatkiem bulionu wykonasz jeszcze szybciej.

Wartości odżywcze zupie czosnkowej z Thermomixa

na 100g gotowej potrawy

Energia i białka

Na 100g
Na porcję
(0g)
Energia (kalorie)
111.83 kcal
0.00 kcal
Białko
1.69 g
0.00 g

Węglowodany w zupie czosnkowej z thermomixa

Na 100g
Na porcję
(0g)
Węglowodany
8.57 g
0.00 g
Węglowodany przyswajalne
7.85 g
0.00 g
Błonnik (nieprzyswajalne)
0.72 g
0.00 g

Tłuszcze

Na 100g
Na porcję
(0g)
Tłuszcz
7.79 g
0.00 g
Tłuszcze nasycone
6.56 g
0.00 g
Tłuszcze nienasycone
1.24 g
0.00 g
Tłuszcze jednonasycone
0.99 g
0.00 g
Brak danych dla: mascarpone.
czytaj dalej
Tłuszcze wielonasycone
0.24 g
0.00 g
Brak danych dla: mascarpone.
czytaj dalej
Cholesterol
20.73 mg
0.00 mg

Witaminy w przepisie na zupę czosnkową z thermomixa

Na 100g
Na porcję
(0g)
Witamina A
22.91 µg (mcg)
0.00 µg (mcg)
Brak danych dla: mascarpone.
czytaj dalej
Witamina B6
0.11 mg
0.00 mg
Brak danych dla: mascarpone.
czytaj dalej
Witamina B12
0.00 µg (mcg)
0.00 µg (mcg)
Brak danych dla: mascarpone.
czytaj dalej
Witamina C
5.77 mg
0.00 mg
Witamina D
0.01 µg (mcg)
0.00 µg (mcg)
Brak danych dla: mascarpone.
czytaj dalej
Witamina E
0.13 mg
0.00 mg
Brak danych dla: mascarpone, chleb pszenny.
czytaj dalej
Retinol
16.56 µg (mcg)
0.00 µg (mcg)
Brak danych dla: mascarpone.
czytaj dalej
Tiamina
0.06 mg
0.00 mg
Brak danych dla: mascarpone.
czytaj dalej
Ryboflawina
0.03 mg
0.00 mg
Brak danych dla: mascarpone.
czytaj dalej
Niacyna
0.56 mg
0.00 mg
Brak danych dla: mascarpone.
czytaj dalej
Foliany
9.90 µg (mcg)
0.00 µg (mcg)
Brak danych dla: mascarpone.
czytaj dalej
Beta karoten
60.06 µg (mcg)
0.00 µg (mcg)
Brak danych dla: mascarpone.
czytaj dalej

Składniki mineralne w przepisie na zupę czosnkową z thermomixa

Na 100g
Na porcję
(0g)
Sód
178.87 mg
0.00 mg
Potas
128.32 mg
0.00 mg
Brak danych dla: mascarpone.
czytaj dalej
Wapń
37.21 mg
0.00 mg
Fosfor
25.29 mg
0.00 mg
Brak danych dla: mascarpone.
czytaj dalej
Magnez
8.14 mg
0.00 mg
Brak danych dla: mascarpone.
czytaj dalej
Żelazo
0.44 mg
0.00 mg
Cynk
0.16 mg
0.00 mg
Brak danych dla: mascarpone.
czytaj dalej
Miedź
0.05 mg
0.00 mg
Brak danych dla: mascarpone.
czytaj dalej
Szacunkowy indeks glikemiczny zupie czosnkowej z Thermomixa 60
Niestety nie posiadamy pełnych informacji o wartościach odżywczych dla części składników. Przy każdej wartości odżywczej powyżej znajdziesz informację o ewentualnych brakach. Pomimo dokładanych starań nie byliśmy w stanie pozyskać tych danych, dlatego rzeczywiste wartości odżywcze mogą się różnić od wartości wskazanych w tabeli powyżej. W szczególności dane z tabeli nie zawierają pełnych wartości odżywczych dla składników wskazanych w poprzednim zdaniu.
Wartości odżywcze w przeliczeniu na 100 gram gotowej potrawy. Nie uwzględniają przypraw.
Powyższe dane są szacunkowe i podawane jedynie w celach informacyjnych. Nie mogą być dalej wykorzystywane, w szczególności w przypadku szczególnych wskazań medycznych w zakresie żywienia. Powyższe wartości odżywcze potrawy pochodzą w większości z bazy danych USDA (United States Departament of Agriculture). Wartości odżywcze całej potrawy wyliczane są w oparciu o średnią ważoną dla poszczególnych składników potrawy (waga każdego składnika odpowiada jego wadze w masie całej potrawy). Pamiętaj, że po obróbce termicznej, czy doborze nieco innych składników wartości mogą się zmienić. Również w różnych porcjach ilości poszczególnych wartości odżywczych mogą się nieznacznie różnić.

Alergeny w zupie czosnkowej z Thermomixa

Lista alergenów dla zupie czosnkowej z Thermomixa przygotowana na bazie 14 podstawowych alergenów dostępnych w rozporządzeniu Parlamentu Europejskiego i Rady UE nr 1169/2011 z dnia 25 października 2011 roku w sprawie przekazywania konsumentom informacji na temat żywności.

Dane o alergiach zostały zebrane dla poszczególnych składników na podstawie ogólnodostępnych informacji. Przy przygotowywaniu posiłku dla alergika zalecamy dokładną weryfikację każdego wykorzystywanego składnika pod kątem alergenów i bezpośrednią konsultację z dietetykiem. Produkty różnych producentów mogą się pomiędzy sobą różnić. Administrator nie ponosi żadnych konsekwencji wynikających z wykorzystania informacji zawartych w Serwisie bez dodatkowej weryfikacji.

  • Seler i produkty pochodne - alergen może być obecny w:
    • bulion warzywny
  • Mleko i produkty pochodne (łącznie z laktozą) - alergen może być obecny w:
    • Masło klarowane
    • mascarpone
  • Zboża zawierające gluten, tj. pszenica, żyto, jęczmień, owies, orkisz, kamut lub ich odmiany hybrydowe i produkty pochodne - alergen może być obecny w:
    • Chleb pszenny

Cena przygotowania zupie czosnkowej z Thermomixa

Składnik
Ilość
Cena składnika
Koszt w daniu
Bulion warzywny
1000 ml
15.00
Za 700,0 ml
Liczba opakowań 2
21.43
Za 1000 ml
Ziemniaki średnie
450 g
5 sztuk
1.00
Za 250,0 g
Liczba opakowań 2
1.80
Za 450 g
Czosnek
50 g
główka
3.00
Za 50,0 g
Liczba opakowań 1
3.00
Za 50 g
Cebula
90 g
1 sztuka
3.00
Za 1000,0 g
Liczba opakowań 1
0.27
Za 90 g
Masło klarowane
40 g
11.00
Za 250,0 g
Liczba opakowań 1
1.76
Za 40 g
Mascarpone
250 g
6.50
Za 250,0 g
Liczba opakowań 1
6.50
Za 250 g
Chleb pszenny
100 g
4 kromki
3.00
Za 500,0 g
Liczba opakowań 1
0.60
Za 100 g
Oliwa z oliwek
10 ml
1 łyżka
20.00
Za 500,0 ml
Liczba opakowań 1
0.40
Za 10 ml
Koszt składników
78.50
Jak oceniasz przepis na zupę czosnkową z thermomixa
Oceń
Nasz przepis pozytywnie ocenia 0,0% osób