Zupa chłopska
![zupa chłopska Rustykalna zupa z warzywami](https://static.fajnegotowanie.pl/media/przepis/95/9502/main-m.webp)
- Kapusta biała (600 g)
- Cebula (100 g)
- Czosnek (10 g)
- Ziemniaki późne (200 g)
- Papryka czerwona (250 g)
- Pomidory w puszce (400 g)
- Kiełbasa domowa (300 g)
- Marchewka (90 g)
- Bulion warzywny (2000 ml)
- Oliwa z oliwek (30 ml)
Przepis na zupę chłopską krok po kroku
W dużym garnku rozgrzej oliwę i podsmaż na niej posiekaną cebulę. Dodaj obraną i pokrojoną w kostkę kiełbasę oraz drobno posiekany czosnek.
Następnie dodaj poszatkowaną kapustę, pokrojone w plasterki marchewkę i posiekaną drobno paprykę.
Podsmaż przez 5 minut.
Całość zalej bulionem, dodaj ziele, sól, pieprz, majeranek oraz liść laurowy i gotuj przez 25 minut.
Dodaj pokrojone w drobną kostkę ziemniaki.
Gotuj kolejne 25 minut.
Do zupy dodaj pomidory z puszki.
Dokładnie wymieszaj i gotuj kolejne 5 minut.
-
Kapuśniak
-
Kapuśniak z kiszonej kapusty
-
Kapuśniak z młodej kapusty
-
Kapuśniak z kwaśnej kapusty
-
Zupa kapuśniak
-
Kapuśniak na żeberkach
-
Kwaśnica góralska
-
Kapuśniak ze słodkiej kapusty
-
Kapuśniak z kiszonej kapusty na żeberkach
-
Kapuśniak z kiełbasą
-
Kapuśniak bez mięsa
-
Zasmażka do kapuśniaku
-
Zupa z kapusty włoskiej
-
Kapuśniak na golonce
-
Kapuśniak Thermomix
-
Kapuśniak wegetariański
-
Kapuśniak z kiszonej kapusty z kiełbasą
-
Kapuśniak z kapusty kiszonej
-
Kapuśniak
Więcej informacji na temat zupy chłopskiej
Zupa chłopska to doskonały wybór dla osób, które kochają niezwykle smaczne, a przy tym wypełnione po brzegi mięsem i warzywami dania. Sprawdzi się na odżywczy obiad.
Przepis na zupę chłopską to najlepsza zupa z kapustą i kiełbasą. Choć nieco przypomina kapuśniak, to jednak urozmaica się ją również papryką i ziemniakami. Można też podawać tę zupę z boczkiem. Ta zupa jest prosta w przygotowaniu i potrzeba do niej tylko kilku składników. Świetnie sprawdzi się jako propozycja na lekki lunch, obiad czy kolację. Idealnie komponuje się z pieczywem. Jest niezwykle gęsta i aromatyczna. Całość jest niezwykle smaczna i odżywcza. Choć kapusta gości w polskiej kuchni od dawna, zwykle nie gra w niej głównej roli. Warto to zmienić, gdyż jest warzywem o wspaniałym smaku, a ten prosty przepis pozwala włączyć ją do codziennego menu w świetny sposób. Ta pyszna zupa jest tak łatwa w przygotowaniu, że poradzi sobie z nią nawet początkująca osoba, a dodatkowo jest naprawdę dobra.
Jeśli zastanawiasz się jak zrobić zupę chłopską, by była pyszna, odżywcza i niezbyt skomplikowana, to ten sprawdzony przepis będzie dobrym rozwiązaniem. To dobra opcja na obiad. Główną bazą tej zupy jest biała kapusta, która jest warzywem niezwykle mało docenianym. Zwykle ląduje tylko w gołąbkach, przez co jej potencjał nie jest w pełni wykorzystywany, a ma ona naprawdę wiele do zaoferowania. To warzyw, które jest niskokaloryczne i ma mały indeks glikemiczny, dzięki czemu będzie wspaniałym wyborem nawet dla osób na diecie redukcyjnej, a także tych, którzy cierpią z powodu cukrzycy czy insulinooporności. To również wspaniała skarbnica antyoksydantów, które nie tylko chronią przed rakiem, ale również przed szkodliwymi czynnikami zewnętrznymi. Wykazuje też silne działanie przeciwzapalne, przez co wspiera działanie układu immunologicznego. Oprócz tego jest wspaniałym źródłem wielu witamin i składników mineralnych. Można w niej znaleźć witaminę K, odpowiedzialną za krzepliwość krwi. Dlatego tak ważne jest, by kapusta częściej gościła w naszym menu.
Alergeny w zupie chłopskiej
Lista alergenów dla zupy chłopskiej przygotowana na bazie 14 podstawowych alergenów dostępnych w rozporządzeniu Parlamentu Europejskiego i Rady UE nr 1169/2011 z dnia 25 października 2011 roku w sprawie przekazywania konsumentom informacji na temat żywności.
Dane o alergiach zostały zebrane dla poszczególnych składników na podstawie ogólnodostępnych informacji. Przy przygotowywaniu posiłku dla alergika zalecamy dokładną weryfikację każdego wykorzystywanego składnika pod kątem alergenów i bezpośrednią konsultację z dietetykiem. Produkty różnych producentów mogą się pomiędzy sobą różnić. Administrator nie ponosi żadnych konsekwencji wynikających z wykorzystania informacji zawartych w Serwisie bez dodatkowej weryfikacji.
-
Seler i produkty pochodne - alergen może być obecny w:
- bulion warzywny
Wartości odżywcze zupy chłopskiej
To zdrowa opcja, jednak ze względu na duży udział czerwonego mięsa nie powinna gościć w menu zbyt często.
Energia i białka
(663g)
Węglowodany
(663g)
Tłuszcze
(663g)
Witaminy
(663g)
Składniki mineralne
(663g)
Powyższe dane są szacunkowe i podawane jedynie w celach informacyjnych. Nie mogą być dalej wykorzystywane, w szczególności w przypadku szczególnych wskazań medycznych w zakresie żywienia. Powyższe wartości odżywcze potrawy pochodzą w większości z bazy danych USDA (United States Departament of Agriculture). Wartości odżywcze całej potrawy wyliczane są w oparciu o średnią ważoną dla poszczególnych składników potrawy (waga każdego składnika odpowiada jego wadze w masie całej potrawy). Pamiętaj, że po obróbce termicznej, czy doborze nieco innych składników wartości mogą się zmienić. Również w różnych porcjach ilości poszczególnych wartości odżywczych mogą się nieznacznie różnić.