Żeberka z grilla po koreańsku w sosie sojowym z sezamem
Podziel się
- Żeberka wieprzowe (450 g)
- Czosnek (15 g)
- Imbir mielony (3 g)
- Papryczka chili czerwona świeża (3 g)
- Sos sojowy (45 ml)
- Miód (50 g)
- Oliwa z oliwek (45 ml)
- Ocet ryżowy (10 ml)
- Sezam nasiona (45 g)
Przepis na żeberka z grilla po koreańsku w sosie sojowym z sezamem krok po kroku
W misce zmieszaj sos sojowy, posiekany czosnek, chili, imbir, miód, oliwę i ocet. Dodaj szczyptę soli i pieprzu. Wrzuć też nasiona sezamu.
Żeberka podziel na mniejsze kawałki i włóż do miski z marynatą.
Odstaw na 2-3 godziny do lodówki.
Rozgrzej grill elektryczny.
Żeberka piecz na średnio rozgrzanym grillu, przez ok. 1 godzinę z każdej strony, od czasu do czasu smarując pozostałą marynatą.
-
Żeberka -
Żeberka w miodzie -
Żeberka pieczone -
Żeberka w kapuście -
Żeberka wieprzowe -
Zupa grochowa na żeberkach -
Żeberka duszone -
Kapuśniak na żeberkach -
Żeberka bbq -
Szponder wołowy -
Żeberka z grilla -
Marynata do żeberek -
Żeberka w coli -
Żeberka z piekarnika -
Żeberka w sosie -
Krupnik na żeberkach -
Kwaśnica góralska -
Żeberka w sosie bbq -
Żeberka
Więcej informacji na temat żeberek z grilla po koreańsku w sosie sojowym z sezamem
Żeberka z grilla po koreańsku w sosie sojowym z sezamem to doskonała opcja dla wszystkich miłośników prostych przepisów na bazie aromatycznych przypraw.
Przepis na żeberka po koreańsku to doskonały pomysł na danie kuchni koreańskiej, które na pewno zyska wielu zwolenników również w Polsce. To danie smaczne i proste w przygotowaniu. Potrzebujesz do niego tylko odrobiny cierpliwości. Żeberka należy odpowiednio zamarynować przed ich wykorzystaniem. Marynata podana w przepisie sprawdzi się idealnie. Tak przygotowane żeberka można grillować. Jednak nie zawsze muszą być tylko z grilla. Żeberka koreańskie mogą być też pieczone w piekarniku lub usmażone na patelni grillowej. Nic nie szkodzi na przeszkodzie, aby w środku zimy przyrządzić te żeberka w domowej kuchni z racji na niesprzyjające warunki pogodowe na grilla. Najlepsze wieprzowe żeberka kupisz u lokalnego rzeźnika. Przepis na żeberka po koreańsku jest prosty, dlatego nie musisz mieć dużego doświadczenia kulinarnego, aby je przygotować. Żeberka wieprzowe to mięso, które jest smaczne, pożywne i bardzo uniwersalne. Dobrze smakuje pieczone, grillowane czy duszone. Świetnie komponuje się z wieloma sosami, zarówno słodkimi, jak i ostrymi, a także zupami. Czy warto sięgać po to mięso? Zwykle odradza się sięganie po czerwone mięso, zwłaszcza na co dzień. Jeśli dbasz o zdrową dietę, zredukuj ilość tego mięsa do dwóch porcji w ciągu tygodnia. W porównaniu z innymi mięsem żeberka charakteryzują się sporą zawartością żelaza, potasu, białka i cholesterolu. Zawierają też dawkę sodu, witaminy B2 i kwasu foliowego (wit. B9).
Jeśli zastanawiasz się jak zrobić żeberka po koreańsku, by były pyszne i dobre dla początkujących, to ten prosty przepis sprawdzi się doskonale. Nie potrzebujesz do niego wiele. Najważniejsze jest dobrej jakości mięso. To ono odgrywa tutaj główną rolę. Żeberka muszą być różowe lub czerwone, nie kupuj mięsa szarego o przykrym, intensywnym zapachu. To oznaka, że nie jest już dobre. Mięso nie powinno też mieć zbyt dużej ilości tłuszczu.
Alergeny w żeberkach z grilla po koreańsku w sosie sojowym z sezamem
Lista alergenów dla Żeberek z grilla po koreańsku w sosie sojowym z sezamem przygotowana na bazie 14 podstawowych alergenów dostępnych w rozporządzeniu Parlamentu Europejskiego i Rady UE nr 1169/2011 z dnia 25 października 2011 roku w sprawie przekazywania konsumentom informacji na temat żywności.
Dane o alergiach zostały zebrane dla poszczególnych składników na podstawie ogólnodostępnych informacji. Przy przygotowywaniu posiłku dla alergika zalecamy dokładną weryfikację każdego wykorzystywanego składnika pod kątem alergenów i bezpośrednią konsultację z dietetykiem. Produkty różnych producentów mogą się pomiędzy sobą różnić. Administrator nie ponosi żadnych konsekwencji wynikających z wykorzystania informacji zawartych w Serwisie bez dodatkowej weryfikacji.
-
Zboża zawierające gluten, tj. pszenica, żyto, jęczmień, owies, orkisz, kamut lub ich odmiany hybrydowe i produkty pochodne - alergen może być obecny w:
- Sos sojowy
-
Soja i produkty pochodne - alergen może być obecny w:
- Sos sojowy
-
Nasiona sezamu i produkty pochodne - alergen może być obecny w:
- Sezam nasiona
Wartości odżywcze żeberek z grilla po koreańsku w sosie sojowym z sezamem
To opcja, która dostarcza sporo kalorii i nasyconych kwasów tłuszczowych, więc nie powinna gościć w menu zbyt często.
Energia i białka
(167g)
Węglowodany
(167g)
Tłuszcze
(167g)
Witaminy
(167g)
Składniki mineralne
(167g)
-
czosnek,
imbir,
sos sojowy,
miód,
oliwa z oliwek,
oliwki,
sezam,
Powyższe dane są szacunkowe i podawane jedynie w celach informacyjnych. Nie mogą być dalej wykorzystywane, w szczególności w przypadku szczególnych wskazań medycznych w zakresie żywienia. Powyższe wartości odżywcze potrawy pochodzą w większości z bazy danych USDA (United States Departament of Agriculture). Wartości odżywcze całej potrawy wyliczane są w oparciu o średnią ważoną dla poszczególnych składników potrawy (waga każdego składnika odpowiada jego wadze w masie całej potrawy). Pamiętaj, że po obróbce termicznej, czy doborze nieco innych składników wartości mogą się zmienić. Również w różnych porcjach ilości poszczególnych wartości odżywczych mogą się nieznacznie różnić.
