Przepis na żeberka w sosie bbq krok po kroku

Składniki dla 4 porcji
Liczba porcji:
Przyprawy
sól, pieprz, papryka słodka
To będzie niezbędne
piekarnik, naczynie żaroodporne, duża miska, lodówka

W misce wymieszaj sos z wszystkimi przyprawami.

Obtocz mięso w marynacie.

Zamarynowane mięso wstaw do lodówki na 2 h.

Mięso przełóż do naczynia żaroodpornego i podlej kilkoma łyżkami wody.

Piecz w piekarniku nagrzanym do 190 st. C około 60 min.

Żeberka w sosie bbq podane na desce.
żeberka w sosie bbq
Koszt przygotowania dania
14.09 zł
Energia w porcji
(liczba kalorii)
254 kcal
Liczba alergenów w daniu
1
25

Żeberka w sosie bbq - cechy przepisu

Rodzaj dania:
Kuchnia:
Sposób przyrządzenia:
Przepis odpowiedni na:
  • Od autora
  • Wartości odżywcze
  • Alergie
  • Koszt potrawy

Więcej o żeberkach w sosie bbq

Żeberka w sosie bbq to doskonała opcja dla wszystkich miłośników smacznych mięsnych potraw. Są niezwykle aromatyczne, a dzięki marynacie rozpływają się w ustach. To niesamowita potrawa, która sprawdzi się na wspaniały obiad dla całej rodziny. Całość skradnie serca wszystkich, którzy tylko ich spróbują.

Przepis na żeberka w sosie bbq to doskonały wybór dla wszystkich, którzy nie mogą przejść obojętnie obok mięsnych dodatków. Świetnie sprawdzi się na grilla, ale nie tylko. Do przygotowania używa się tylko kilku prostych składników. Najważniejszym jest oczywiście mięso. Przy wyborze idealnych żeberek warto sugerować się zawartością tłuszczu. Mięso, które zawiera go w zbyt dużej ilości, będzie zbyt ciężkostrawne. Nie będzie też dobrym wyborem ze względu na układ krwionośny, zbyt duża ilość nasyconych kwasów tłuszczowych negatywnie wpływa na serce. Choć samo przygotowanie żeberek nie jest zbyt trudne, czy pracochłonne należy pamiętać, że przed obróbką termiczną konieczne jest zamarynowanie mięsa. To gwarantuje jego wspaniały smak.

Jeśli zastanawiasz się jak zrobić żeberka w sosie bbq, które będą naprawdę smaczne, a przy okazji niezwykle proste, to ten sprawdzony przepis będzie doskonałym rozwiązaniem. Kluczem do uzyskania odpowiedniej miękkości i smaku jest marynata. W tym wypadku robi się ją na bazie sosu bbq, który największą popularnością cieszy się głównie w kuchni amerykańskiej. Jego pełna nazwa to sos barbecue, czyli po prostu sos na grilla. To właśnie do potraw grillowanych stosuje się go najczęściej. Choć oczywiście mięso można przygotować nie tylko na grillu, ale również w piekarniku. To doskonały pomysł na pyszne żeberka, które pokochają wszyscy członkowie rodziny. To dobre rozwiązanie na wspólny obiad. Ten sprawdzony przepis pokazuje jak przygotować je w kilka chwil, jednak należy pamiętać, że niezwykle istotne jest marynowanie, które niestety zabiera dość sporo czasu. Będą dobre podane z warzywami. Całość dodatkowo zajmuje niezbyt dużo czasu i jest bardzo aromatyczne

Wartości odżywcze żeberek w sosie bbq

na 100g gotowej potrawy

Energia i białka

Na 100g
Na porcję
(138g)
Energia (kalorie)
184.36 kcal
254.42 kcal
Białko
14.26 g
19.68 g

Węglowodany w żeberkach w sosie bbq

Na 100g
Na porcję
(138g)
Węglowodany
11.12 g
15.34 g
Węglowodany przyswajalne
10.87 g
15.01 g
Błonnik (nieprzyswajalne)
0.25 g
0.34 g

Tłuszcze

Na 100g
Na porcję
(138g)
Tłuszcz
8.75 g
12.08 g
Tłuszcze nasycone
5.99 g
8.27 g
Tłuszcze nienasycone
2.76 g
3.81 g
Tłuszcze jednonasycone
2.03 g
2.80 g
Tłuszcze wielonasycone
0.73 g
1.01 g
Cholesterol
53.82 mg
74.27 mg

Witaminy w przepisie na żeberka w sosie bbq

Na 100g
Na porcję
(138g)
Witamina A
4.45 µg (mcg)
6.15 µg (mcg)
Witamina B6
0.41 mg
0.57 mg
Witamina B12
0.73 µg (mcg)
1.00 µg (mcg)
Witamina C
0.16 mg
0.23 mg
Witamina D
0.51 µg (mcg)
0.70 µg (mcg)
Witamina E
0.22 mg
0.30 mg
Retinol
1.45 µg (mcg)
2.01 µg (mcg)
Tiamina
0.28 mg
0.39 mg
Ryboflawina
0.20 mg
0.27 mg
Niacyna
2.40 mg
3.32 mg
Foliany
0.55 µg (mcg)
0.75 µg (mcg)
Beta karoten
36.27 µg (mcg)
50.06 µg (mcg)

Składniki mineralne w przepisie na żeberka w sosie bbq

Na 100g
Na porcję
(138g)
Sód
325.91 mg
449.75 mg
Potas
294.55 mg
406.47 mg
Wapń
25.00 mg
34.50 mg
Fosfor
145.82 mg
201.23 mg
Magnez
18.82 mg
25.97 mg
Żelazo
0.79 mg
1.09 mg
Cynk
2.07 mg
2.85 mg
Miedź
0.25 mg
0.34 mg
Szacunkowy indeks glikemiczny żeberek w sosie bbq 25
Sprawdź indeks glikemiczny składników przepisu:
Niestety nie posiadamy pełnych informacji o wartościach odżywczych dla części składników. Przy każdej wartości odżywczej powyżej znajdziesz informację o ewentualnych brakach. Pomimo dokładanych starań nie byliśmy w stanie pozyskać tych danych, dlatego rzeczywiste wartości odżywcze mogą się różnić od wartości wskazanych w tabeli powyżej. W szczególności dane z tabeli nie zawierają pełnych wartości odżywczych dla składników wskazanych w poprzednim zdaniu.
Wartości odżywcze w przeliczeniu na 100 gram gotowej potrawy. Nie uwzględniają przypraw.
Powyższe dane są szacunkowe i podawane jedynie w celach informacyjnych. Nie mogą być dalej wykorzystywane, w szczególności w przypadku szczególnych wskazań medycznych w zakresie żywienia. Powyższe wartości odżywcze potrawy pochodzą w większości z bazy danych USDA (United States Departament of Agriculture). Wartości odżywcze całej potrawy wyliczane są w oparciu o średnią ważoną dla poszczególnych składników potrawy (waga każdego składnika odpowiada jego wadze w masie całej potrawy). Pamiętaj, że po obróbce termicznej, czy doborze nieco innych składników wartości mogą się zmienić. Również w różnych porcjach ilości poszczególnych wartości odżywczych mogą się nieznacznie różnić.

Alergeny w żeberkach w sosie bbq

Lista alergenów dla żeberek w sosie bbq przygotowana na bazie 14 podstawowych alergenów dostępnych w rozporządzeniu Parlamentu Europejskiego i Rady UE nr 1169/2011 z dnia 25 października 2011 roku w sprawie przekazywania konsumentom informacji na temat żywności.

Dane o alergiach zostały zebrane dla poszczególnych składników na podstawie ogólnodostępnych informacji. Przy przygotowywaniu posiłku dla alergika zalecamy dokładną weryfikację każdego wykorzystywanego składnika pod kątem alergenów i bezpośrednią konsultację z dietetykiem. Produkty różnych producentów mogą się pomiędzy sobą różnić. Administrator nie ponosi żadnych konsekwencji wynikających z wykorzystania informacji zawartych w Serwisie bez dodatkowej weryfikacji.

  • Gorczyca i produkty pochodne - alergen może być obecny w:
    • Sos BBQ

Cena przygotowania żeberek w sosie bbq

Składnik
Ilość
Cena składnika
Koszt w daniu
Żeberka wieprzowe
400 g
20.00
Za 800,0 g
Liczba opakowań 1
10.00
Za 400 g
Sos BBQ
150 ml
6.00
Za 220,0 ml
Liczba opakowań 1
4.09
Za 150 ml
Koszt składników
26.00
Jak oceniasz przepis na żeberka w sosie bbq
Oceń
Nasz przepis pozytywnie ocenia 0,0% osób