Żeberka pieczone w miodzie

Ulubiony

Podziel się

Przepis na żeberka pieczone w miodzie krok po kroku

Więcej informacji na temat żeberek pieczonych w miodzie

Żeberka pieczone w miodzie to smaczne, mięsne danie, które przygotujesz w piekarniku. Tak zamarynowane mięso możesz również upiec na grillu.

Przepis na żeberka pieczone w miodzie jest nie zwykle prosty w wykonaniu. Nadzwyczajny smak nadaje mięsu marynata. Do jej wykonania potrzebny będzie olej, musztarda, papryka słodka, sól, pieprz i przyprawa do karkówki. Wszystko należy dokładnie wymieszać z miodem. Tak przygotowaną marynatą dokładnie natrzyj pokrojone w kawałki mięso i umieść w lodówce na godzinę, by mięso nabrało smaku. Następnie żeberka umieść w naczyniu żaroodpornym z ząbkami czosnku i gałązkami rozmarynu. Podlej piwem. Całość piecz przez około 70 minut, z czego przez ostatnie 10 minut piecz mięso bez przykrycia. Warto również posmarować mięso dodatkowo miodem w tym czasie, by powstała piękna glazura. Tak przygotowane żeberka z piekarnika będą niezwykle pyszne. Mam nadzieję, że wiecie już jak zrobić żeberka w miodzie i to dobre danie pojawi się na Waszym stole.

Mięso wieprzowe jest to określenie na produkt otrzymany ze świń. Informacje o jego spożywaniu możemy znaleźć już w mitologiach rzymskiej i greckiej. Ze względu na to, że świnie są najprostsze w rozrodzie, szturmem podbiły one świat i tym samym stały się najpopularniejszym mięsem. Na stołach średniowiecznej Polski królowała głównie baranina, wołowina, drób i dziczyzna. Jednak z czasem wieprzowina była spożywana już przez wszystkie klasy społeczne. Wówczas spożywano około dwóch świń rocznie na rodzinę, gdy ubijano je na Święta Bożego Narodzenia czy Wielkanoc. Wtedy też wykorzystywano każdy element mięsa wieprzowego, a nadmiar suszono, solono lub wędzono. Pomimo swojej popularności mięso wieprzowe zakazane jest w kuchni żydowskiej i muzułmańskiej. Za to cieszy się ogromną popularnością w kuchni polskiej czy chińskiej.

Żeberka wieprzowe to element pozyskiwany z półtuszy. W ich skład wchodzą kości żeber i mięśnie międzyżebrowe z wieprzowiny. Wraz ze 100 g produktu dostarczymy 224 kcal, w tym około 19 g białka i ponad 16 g tłuszczów. Ze względu na to, że jest to mięso, to wraz z nim dostarczymy również witaminy z grupy B oraz witaminę A.

Alergeny w żeberkach pieczonych w miodzie

Lista alergenów dla żeberek pieczonych w miodzie przygotowana na bazie 14 podstawowych alergenów dostępnych w rozporządzeniu Parlamentu Europejskiego i Rady UE nr 1169/2011 z dnia 25 października 2011 roku w sprawie przekazywania konsumentom informacji na temat żywności.

Dane o alergiach zostały zebrane dla poszczególnych składników na podstawie ogólnodostępnych informacji. Przy przygotowywaniu posiłku dla alergika zalecamy dokładną weryfikację każdego wykorzystywanego składnika pod kątem alergenów i bezpośrednią konsultację z dietetykiem. Produkty różnych producentów mogą się pomiędzy sobą różnić. Administrator nie ponosi żadnych konsekwencji wynikających z wykorzystania informacji zawartych w Serwisie bez dodatkowej weryfikacji.

• Gorczyca i produkty pochodne - alergen może być obecny w:
  • Musztarda sarepska
  • przyprawa do mięsa
• Zboża zawierające gluten, tj. pszenica, żyto, jęczmień, owies, orkisz, kamut lub ich odmiany hybrydowe i produkty pochodne - alergen może być obecny w:
  • Piwo jasne

W przepisie na żeberka pieczone w miodzie nie posiadamy danych o alergiach dla następujących składników:

• przyprawa do karkówki

Wartości odżywcze żeberek pieczonych w miodzie

Wraz ze 100 g żeberek dostarczymy 224 kcal, w tym około 19 g białka i ponad 16 g tłuszczów. Ze względu na to, że jest to mięso, to wraz z nim dostarczymy również witaminy z grupy B oraz witaminę A.

Szacunkowy koszt przygotowania żeberek pieczonych w miodzie