Zawijasy z ciasta francuskiego
Podziel się
Przepis na zawijasy z ciasta francuskiego
Przepis na zawijasy z ciasta francuskiego: smaczna przystawka dla każdego
Zawijasy z ciasta francuskiego to pyszna i szybka przekąska, idealna na każdą okazję. Czy to impreza z przyjaciółmi, rodzinny obiad czy niespodziewane odwiedziny gości - ten smaczny i łatwy przepis sprawdzi się zawsze! Ze względu na prostotę wykonania, jest to doskonały pomysł na coś dobrego nawet dla początkujących kulinarek. W dalszej części artykułu opowiem, jak krok po kroku przygotować te pyszne zawijasy.
Składniki i przygotowanie - wszystko, czego potrzebujesz
Aby przygotować zawijasy z ciasta francuskiego, potrzebujemy kilku prostych składników. Są to:
- 400 g ciasta francuskiego
- 300 g szynki kanapkowej (około 10 plastrów)
- 250 g sera żółtego (około 10 plastrów)
- 150 g kukurydzy konserwowej
Przygotowanie zawijasów rozpoczynam od nagrzania piekarnika do odpowiedniej temperatury. Zwykle ustawiam go na 180 stopni Celsjusza – to standardowa temperatura pieczenia ciasta francuskiego. Następnie rozwijam ciasto francuskie na płaskiej powierzchni, staram się, aby było równomierne, co ułatwia późniejsze kroki.
Na rozłożonym cieście układam plastry sera żółtego, starając się, aby pokryły całą powierzchnię równomiernie. Następnie na serze rozkładam plastry szynki kanapkowej. Dla urozmaicenia smaku dodaję kukurydzę konserwową, odsączoną wcześniej z zalewy. Staram się, aby kukurydza była rozłożona równomiernie, dzięki czemu każda część zawijasów będzie równie smaczna.
Formowanie i pieczenie: jak zrobić zawijasy z ciasta francuskiego krok po kroku
Po ułożeniu wszystkich składników na cieście, przystępuję do zwijania całości w rulon. Rób to ostrożnie, aby składniki nie wypadły na zewnątrz. Kluczowe jest tutaj dociśnięcie ciasta na końcu rulonu, aby zawijasy się nie rozpadły podczas krojenia i pieczenia.
Następnie kroję rulon na plastry o grubości około 3-4 cm. Ważne jest, aby kawałki były równe – zwróć na to uwagę podczas krojenia, dzięki czemu układając je na blasze, można być pewnym, że wszystkie kawałki upieką się równomiernie. Plastry układam na blasze wyłożonej papierem do pieczenia, co zapobiega przywieraniu zawijasów do blaszki i ułatwia późniejsze czyszczenie.
Wstawiam blachę do nagrzanego piekarnika i piekę przez około 15 minut. Czas pieczenia może się nieco różnić w zależności od piekarnika, dlatego zawsze warto obserwować zawijasy – powinny być złociste i chrupiące. Gdy ciasto francuskie nabierze odpowiedniego koloru, wyciągam blachę z piekarnika i pozwalam zawijasom nieco ostygnąć przed podaniem.
Zawijasy z ciasta francuskiego są idealne na ciepło, ale równie dobrze smakują na zimno. To sprawia, że są doskonałym wyborem na różnego rodzaju przyjęcia oraz jako przekąska do pracy czy szkoły. Zaletą tego przepisu jest nie tylko prostota wykonania, ale również możliwość modyfikacji – zamiast szynki można użyć wędzonego łososia, a zamiast sera żółtego - mozzarelli. Wszystko zależy od indywidualnych preferencji smakowych.
Chociaż zawijasy z ciasta francuskiego są kaloryczną przekąską, mogą stanowić smaczny element diety zbilansowanej. Warto jednak pamiętać, że ciasto francuskie zawiera gluten, więc nie powinny go spożywać osoby cierpiące na celiakię lub z nietolerancją glutenu. Ze względu na kaloryczność przekąski, osoby na diecie redukcyjnej powinny jej unikać lub spożywać w umiarkowanych ilościach.
Podsumowując, zawijasy z ciasta francuskiego to pyszna i łatwa w przygotowaniu przekąska, która z pewnością zachwyci smakiem zarówno domowników, jak i gości. Dzięki temu przepisowi w kilka chwil można przygotować coś naprawdę smakowitego i efektownego. To doskonały pomysł na różnego rodzaju imprezy, rodzinne spotkania czy szybki lunch. Zachęcam każdą z Was do wypróbowania tego przepisu i eksperymentowania z różnorodnymi dodatkami. Smacznego!
- Ciasto francuskie (400 g)
- Szynka kanapkowa - 10 plastrów (300 g)
- Ser żółty - 10 plastrów (250 g)
- Kukurydza konserwowa (150 g)
Przepis na zawijasy z ciasta francuskiego krok po kroku
Na ciasto wyłóż plastry sera i szynkę, posyp kukurydzą odsączoną z zalewy i zwiń w rulon.
Pokrój na plastry grubości 3-4 cm i rozłóż na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.
Piecz w nagrzanym piekarniku przez 15 minut.
Więcej informacji na temat zawijasów z ciasta francuskiego
Zawijasy z ciasta francuskiego to doskonały pomysł na pyszną przekąskę. Smaczne ciasto francuskie doskonale sprawdza się z wieloma dodatkami, podane na słodko i słono. Przepis na zawijasy z ciasta francuskiego jest bardzo prosty, dlatego nie musisz mieć dużego doświadczenia kulinarnego, aby je upiec. Do zrobienia przekąski potrzebne Ci będą następujące produkty spożywcze: ciasto francuskie, szynka, ser żółty, kukurydza.
Jak zrobić zawijasy z ciasta francuskiego? Ciasto francuskie wyjmij z lodówki kilka minut wcześniej, zmięknie i łatwiej będzie można je rozwinąć. Na ciasto wyłóż plastry sera i szynkę, posyp kukurydzą odsączoną z zalewy i zwiń w rulon. Pokrój na plastry grubości 3-4 cm i rozłóż na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Piecz w nagrzanym piekarniku przez 15 minut.
Ciasto francuskie jest rodzajem ciasta z mąki pszennej i masła. Ma ono strukturę przypominającą płaty, zawdzięcza ją dużej zawartości masła oraz powstaniu warstw podczas przygotowania ciasta. Przygotowanie ciasta w domu nie należy do zbyt łatwych czynności więc jeśli nie masz zbyt dużo czasu wykorzystaj gotowe ciasto ze sklepu. Ciasto zawiera gluten, któremu zawdzięcza konsystencję, nie powinny go więc spożywać osoby chorujące na celiakię. Ser żółty wytwarzany jest z mleka krowiego, zawiera sporą ilość tłuszczu przez co jest dość mocno kaloryczny. Jest też bardzo dobrym źródłem wapnia, bardzo ważnego do prawidłowego rozwoju układu kostnego. Zapobiega on osteoporozie oraz krzywicy kości u dzieci. Szynka wędzona jest dobrym źródłem łatwo przyswajalnego białka zwierzęcego. Pamiętaj, aby wybierać wędliny bez dodatku konserwantów i wypełniaczy. Powinny być naturalnie wędzone a nie bejcowane ekstraktem dymu wędzarniczego. Lepiej kupić wędlinę w lokalnej masarni niż w dużym supermarkecie. W każdym sklepie mamy możliwość zapoznać się ze składem kupowanego przez nas produktu.
Podsumowując smaczne zawijasy z serem i szynką są dobre jako szybka przekąska. Możesz je przygotować, gdy pojawią się niezapowiedziani goście. Pyszne zawijasy doskonale sprawdzą się także podane dla dzieci jako drugie śniadanie.
Alergeny w zawijasach z ciasta francuskiego
Lista alergenów dla zawijasów z ciasta francuskiego przygotowana na bazie 14 podstawowych alergenów dostępnych w rozporządzeniu Parlamentu Europejskiego i Rady UE nr 1169/2011 z dnia 25 października 2011 roku w sprawie przekazywania konsumentom informacji na temat żywności.
Dane o alergiach zostały zebrane dla poszczególnych składników na podstawie ogólnodostępnych informacji. Przy przygotowywaniu posiłku dla alergika zalecamy dokładną weryfikację każdego wykorzystywanego składnika pod kątem alergenów i bezpośrednią konsultację z dietetykiem. Produkty różnych producentów mogą się pomiędzy sobą różnić. Administrator nie ponosi żadnych konsekwencji wynikających z wykorzystania informacji zawartych w Serwisie bez dodatkowej weryfikacji.
-
Zboża zawierające gluten, tj. pszenica, żyto, jęczmień, owies, orkisz, kamut lub ich odmiany hybrydowe i produkty pochodne - alergen może być obecny w:
- Ciasto francuskie
-
Mleko i produkty pochodne (łącznie z laktozą) - alergen może być obecny w:
- Ser żółty
Wartości odżywcze zawijasów z ciasta francuskiego
Zawijasy z ciasta francuskiego są kalorycznym wyrobem. Ciasto francuskie zawiera gluten, więc nie powinny go spożywać osoby chore na celiakię lub z nietolerancją glutenu. Przekąski tego typu powinny także ograniczać osoby odchudzające się.
Energia i białka
(110g)
Węglowodany
(110g)
Tłuszcze
(110g)
Witaminy
(110g)
Składniki mineralne
(110g)
Powyższe dane są szacunkowe i podawane jedynie w celach informacyjnych. Nie mogą być dalej wykorzystywane, w szczególności w przypadku szczególnych wskazań medycznych w zakresie żywienia. Powyższe wartości odżywcze potrawy pochodzą w większości z bazy danych USDA (United States Departament of Agriculture). Wartości odżywcze całej potrawy wyliczane są w oparciu o średnią ważoną dla poszczególnych składników potrawy (waga każdego składnika odpowiada jego wadze w masie całej potrawy). Pamiętaj, że po obróbce termicznej, czy doborze nieco innych składników wartości mogą się zmienić. Również w różnych porcjach ilości poszczególnych wartości odżywczych mogą się nieznacznie różnić.
