Zapiekanka ziemniaczana z mięsem mielonym i cebulą

Ulubiony

Podziel się

Przepis na zapiekankę ziemniaczaną z mięsem mielonym

Zapiekanka ziemniaczana z mięsem mielonym

Zapiekanka ziemniaczana z mięsem mielonym i cebulą to jedno z tych dań, które zawsze kojarzą mi się z domem i ciepłym, rodzinnym obiadem. Jest to przepis, który jest nie tylko prosty do przygotowania, ale również niezwykle smaczny i sycący. Idealny na obiad dla całej rodziny oraz na dni, kiedy nie mamy zbyt wiele czasu na gotowanie. Dziś podzielę się z Wami przepisem na zapiekankę ziemniaczaną z mięsem mielonym, która z pewnością zagości na stałe w Waszym menu.

Krok po kroku do pysznej zapiekanki ziemniaczanej z mięsem mielonym

Zacznijmy od przygotowania wszystkich składników. Najpierw obierzemy i pokroimy ziemniaki, które następnie ugotujemy na półtwardo. Po wystygnięciu pokrójmy je w plastry. To kluczowy krok, ponieważ ziemniaki muszą być na tyle miękkie, by dobrze upiec się w piekarniku, ale nie mogą się rozpadać.

Kolejnym krokiem jest przygotowanie cebuli i czosnku. Cebulę kroimy w kostkę, a czosnek przepuszczamy przez praskę. Na dużej patelni rozgrzewamy łyżkę oleju rzepakowego i podsmażamy na nim cebulę oraz czosnek, aż będą złociste i aromatyczne. Następnie dodajemy do niej mięso mielone z piersi indyka i smażymy do momentu, aż mięso będzie zarumienione. Dołączmy przecier pomidorowy, doprawiając całość solą, pieprzem, papryką ostrą oraz oregano. Smażymy jeszcze przez kilka minut, mieszając od czasu do czasu, by smaki się połączyły.

Następnie natłuszczamy naczynie żaroodporne. Układamy w nim na przemian warstwy ziemniaków i mięsa z cebulą, zaczynając i kończąc na ziemniakach. Pamiętajmy, że każdą warstwę ziemniaków możemy lekko posolić lub doprawić ulubionymi przyprawami, jeśli mamy ochotę na bardziej intensywny smak.

Finalne przygotowania i pieczenie zapiekanki

Przyszedł czas na przygotowanie sosu, który doda naszej zapiekance wyjątkowej kremowości. W misce mieszamy śmietanę, jajko oraz starty ser gouda. Dokładnie łączymy składniki, aby sos był jednolity i gładki. Polewamy nim zapiekankę, dbając o to, by pokrywał całą powierzchnię.

Nagrzewamy piekarnik do 180 stopni Celsjusza z funkcją termoobiegu. Wkładamy naczynie żaroodporne z zapiekanką na środkową półkę piekarnika i pieczemy przez 30 minut. Po tym czasie nasza zapiekanka ziemniaczana z mięsem mielonym powinna być gotowa - złocista, kremowa na wierzchu i idealnie przypieczona.

Po wyjęciu z piekarnika, warto dać zapiekance chwilę, by odpoczęła. Będzie łatwiej ją kroić i podawać. Zapiekanka ziemniaczana z mięsem mielonym to doskonały pomysł na obiad, zwłaszcza kiedy mamy ochotę na coś pysznego i sycącego, a jednocześnie prostego do przygotowania.

Jednym z atutów tego dania jest jego wszechstronność. Można je przygotować z wyprzedzeniem i przechowywać w lodówce, a następnie podgrzać przed podaniem. Dzięki temu będzie to świetny wybór nie tylko na obiad rodzinny, ale również jako gorący obiad do pracy.

Dzięki prostocie i uniwersalności ten przepis na zapiekankę ziemniaczaną z mięsem mielonym na stałe zagościł w mojej kuchni. Smak słonego mięsa z delikatnymi ziemniakami i aromatycznym sosem to prawdziwy komfort na talerzu. Gorąco polecam wypróbowanie tego przepisu, jestem pewna, że przypadnie Wam do gustu tak samo jak mnie. Smacznego!

Przepis na zapiekankę ziemniaczaną z mięsem mielonym krok po kroku

Więcej informacji na temat zapiekanki ziemniaczanej z mięsem mielonym

Zapiekanka ziemniaczana z mięsem mielonym to dobra propozycja na obiad dla całej rodziny, który jest sycący, smakowity i odżywczy. Danie jest łatwe w przygotowaniu, dlatego każdy powinien sobie z nim poradzić. Połączenie ziemniaka z mięsem mielonym sprawdza się rewelacyjnie. Zapiekankę można doprawić wskazanymi przyprawami w przepisie lub wedle uznania.

Jak zrobić zapiekankę ziemniaczaną z mięsem mielonym? Do jej wykonania potrzebujemy prostych składników, czyli mięso mielone, ziemniaki, przecier pomidorowy, cebulę i czosnek, śmietanę, ser, jajka, odrobinę tłuszczu oraz przyprawy. Ziemniaki gotujemy, następnie kroimy w plastry. Cebule i czosnek podsmażamy, następnie dodajemy mięso. Po chwili dolewamy przecier i doprawiamy. Składniki układamy na przemian w naczyniu żaroodpornym. Potrawę na koniec zalewamy sosem ze śmietany, sera i jajka oraz zapiekamy w piekarniku przez 30 minut.

Przepis na zapiekankę ziemniaczaną z mięsem mielonym zawiera składniki, które mają korzystny wpływ na nasz organizm. Ziemniaki są doskonałym źródłem błonnika pokarmowego, dzięki czemu dają nam uczucie sytości na długi czas oraz wpływają pozytywnie na procesy trawienne. Wpływają także na obniżenie poziomu cholesterolu we krwi. Dodatkowo dostarczają witaminy takie jak A,C i witaminy z grupy B i potas. Do tego mięso mielone z indyka, które cenione jest przez wielu dietetyków ze względu na wartości odżywcze, niską wartość kaloryczną. Mięso jest bardzo dobrym źródłem niacyny, selenu, cynku oraz witamin z grupy B. Jest zalecane w dietach, które mają działanie odchudzające. Do tego ser, który jest doskonałym źródłem wapnia, oraz jajka, czyli bogactwo składników odżywczych z wyjątkiem witaminy C.

Pomysł na zapiekankę idealnie sprawdzi się na obiad, a także jako danie kolację czy spotkanie ze znajomymi. Ten przepis to pyszna propozycja, którą trzeba koniecznie spróbować. Zapiekanka na pewno będzie Ci smakowała, ponieważ jest łatwa w przygotowaniu, a kompozycja składników da połączenie, którym będzie zachwycał się każdy.

Alergeny w zapiekance ziemniaczanej z mięsem mielonym

Lista alergenów dla zapiekanki ziemniaczanej z mięsem mielonym przygotowana na bazie 14 podstawowych alergenów dostępnych w rozporządzeniu Parlamentu Europejskiego i Rady UE nr 1169/2011 z dnia 25 października 2011 roku w sprawie przekazywania konsumentom informacji na temat żywności.

Dane o alergiach zostały zebrane dla poszczególnych składników na podstawie ogólnodostępnych informacji. Przy przygotowywaniu posiłku dla alergika zalecamy dokładną weryfikację każdego wykorzystywanego składnika pod kątem alergenów i bezpośrednią konsultację z dietetykiem. Produkty różnych producentów mogą się pomiędzy sobą różnić. Administrator nie ponosi żadnych konsekwencji wynikających z wykorzystania informacji zawartych w Serwisie bez dodatkowej weryfikacji.

• Mleko i produkty pochodne (łącznie z laktozą) - alergen może być obecny w:
  • Ser gouda
  • Śmietana 12%
• Ryby i produkty pochodne - alergen może być obecny w:
  • Jajko

Wartości odżywcze zapiekanki ziemniaczanej z mięsem mielonym

Szacunkowy koszt przygotowania zapiekanki ziemniaczanej z mięsem mielonym