Zapiekanka ziemniaczana z kurczakiem gyros

Opublikowano: 14.10.2024 r., 16:46 | Autor: Patrycja Czerwiak
Ulubiony
ikona podziel się Podziel się
Zapiekanka ziemniaczana z kurczakiem gyros podana w naczyniu żaroodpornym.
Zapiekanka ziemniaczana z kurczakiem gyros
Zapiekanka ziemniaczana z kurczakiem gyros to wspaniała opcja na obiad dla całej rodziny. Zrobisz ją z podstawowych składników - warzywa możesz mieszać dowolnie.
Przygotowanie 20 min
Pieczenie 30 min
300 kcal
Kcal w porcji
365 g
Wielkość porcji
66
Indeks glikemiczny
Składniki dla 6 porcji
  • Piersi kurczaka bez skóry (500 g)
  • Ziemniaki późne (800 g)
  • Przecier pomidorowy bez soli (250 g)
  • Papryka czerwona (250 g)
  • Cebula (100 g)
  • Seler naciowy (90 g)
  • Marchewka mrożona (50 g)
  • Jogurt naturalny (75 ml)
  • Ser Mozzarella (60 g)
  • Oliwa z oliwek (15 ml)
Liczba porcji:
Przyprawy
sól, pieprz, majeranek, tymianek, gałka muszkatołowa, przyprawa gyros
Sprzęt kuchenny
piekarnik, naczynie żaroodporne

Przepis na zapiekankę ziemniaczaną z kurczakiem gyros krok po kroku

Ziemniaki obierz, pokrój w plastry i ugotuj do miękkości.

Rozgrzej 2 łyżeczki oliwy na patelni.

Kurczaka pokrój w kostkę i przypraw przyprawą gyros. Podsmaż na patelni do złocistego koloru.

Naczynie żaroodporne polej resztą oliwy i ułóż w nim ziemniaki, mrożoną marchewkę i kurczaka.

Cebulę, paprykę i seler pokrój w kostkę. Wrzuć do naczynia żaroodpornego.

Passatę wymieszaj z przyprawami i jogurtem. Wlej do naczynia żaroodpornego.

Mozzarellę pokrój w plastry i wyłóż na sos.

Zapiekankę włóż do piekarnika i piecz 25-30 minut w 180 st. C.

Jak oceniasz przepis na zapiekankę ziemniaczaną z kurczakiem gyros
Oceń
Nasz przepis pozytywnie ocenia 100,0% osób

Więcej informacji na temat zapiekanki ziemniaczanej z kurczakiem gyros

Zapiekanka ziemniaczana z kurczakiem gyros to wspaniała opcja na obiad dla całej rodziny. Zrobisz ją z podstawowych składników - warzywa możesz mieszać dowolnie.

Przepis na zapiekankę gyros to wspaniała opcja, jeśli kochasz smakowite danie z prostych składników. Dowiesz się z niego jak zrobić prosty obiad w kilka chwil, a także jak się robi sos do zapiekanki, który smakuje wybornie. Całość upieczesz w piekarniku w naczyniu żaroodpornym. Ta pyszna zapiekanka to dobra opcja na obiad. Znajdziesz w niej wszystkie składniki, które zwykle lądują na talerzu. Ziemniaki, kurczak i warzywa. Możesz wykorzystać dowolne, jakie lubisz. Zapiekanka świetnie smakuje z kapustą, cebulą czy kalafiorem. Jest smaczna, a przy tym bardzo pożywna.

Zapiekanka ziemniaczana z kurczakiem gyros to jedno z tych dań, które idealnie sprawdzi się na rodzinny obiad lub kolację z przyjaciółmi. Połączenie soczystych kawałków kurczaka przyprawionych w stylu gyros, miękkich ziemniaków oraz warstwy warzyw sprawia, że to danie jest nie tylko pyszne, ale także sycące i pełne smaku. Jeśli szukasz ciekawego pomysłu na obiad, ten przepis na zapiekankę gyros będzie strzałem w dziesiątkę!

Jak zrobić zapiekankę gyros? To prostsze, niż mogłoby się wydawać! Najpierw należy przygotować pierś z kurczaka, którą kroimy na kawałki i dokładnie obtaczamy w mieszance przypraw gyros, a następnie podsmażamy na złoty kolor. Kluczem do pełni smaku jest odpowiednie doprawienie mięsa, dzięki czemu kurczak zyska intensywny, aromatyczny smak. Po podsmażeniu mięsa układamy je w formie do zapiekania, a na wierzch dodajemy pokrojone, ugotowane ziemniaki, które tworzą pyszną, sycącą bazę.

Zapiekankę układamy warstwami – ziemniaki, kurczak, kapusta, a następnie polewamy wszystko sosem. Tak przygotowane danie wkładamy do piekarnika i pieczemy do momentu, aż składniki się połączą, a wierzch stanie się apetycznie zarumieniony. Zapiekanka gyros w piekarniku to doskonała propozycja na szybki i prosty obiad, który przypadnie do gustu całej rodzinie.

Alergeny w zapiekance ziemniaczanej z kurczakiem gyros

Lista alergenów dla zapiekanki ziemniaczanej z kurczakiem gyros przygotowana na bazie 14 podstawowych alergenów dostępnych w rozporządzeniu Parlamentu Europejskiego i Rady UE nr 1169/2011 z dnia 25 października 2011 roku w sprawie przekazywania konsumentom informacji na temat żywności.

Dane o alergiach zostały zebrane dla poszczególnych składników na podstawie ogólnodostępnych informacji. Przy przygotowywaniu posiłku dla alergika zalecamy dokładną weryfikację każdego wykorzystywanego składnika pod kątem alergenów i bezpośrednią konsultację z dietetykiem. Produkty różnych producentów mogą się pomiędzy sobą różnić. Administrator nie ponosi żadnych konsekwencji wynikających z wykorzystania informacji zawartych w Serwisie bez dodatkowej weryfikacji.

  • Seler i produkty pochodne - alergen może być obecny w:
    • Seler naciowy
  • Mleko i produkty pochodne (łącznie z laktozą) - alergen może być obecny w:
    • Jogurt naturalny
    • Ser Mozzarella

W przepisie na zapiekankę ziemniaczaną z kurczakiem gyros nie posiadamy danych o alergiach dla następujących składników:

  • przyprawa gyros
Dane na temat potencjalnych alergenów w tych składnikach musisz wyszukać samodzielnie.

Wartości odżywcze zapiekanki ziemniaczanej z kurczakiem gyros

na 100g gotowej potrawy

To opcja, która zawiera sporo kalorii, więc powinny na nią uważać osoby na diecie redukcyjnej.

Energia i białka

Na 100g
Na porcję
(365g)
Energia (kcal)
82.24
300.18
Białko (g)
7.08
25.85

Węglowodany

Na 100g
Na porcję
(365g)
Węglowodany (g)
9.16
33.44
Węglowodany przyswajalne (g)
7.72
28.18
Błonnik (nieprzyswajalne) (g)
1.44
5.26

Tłuszcze

Na 100g
Na porcję
(365g)
Tłuszcz (g)
2.01
7.35
Tłuszcze nasycone (g)
0.92
3.38
Tłuszcze nienasycone (g)
1.09
3.98
Tłuszcze jednonasycone (g)
0.85
3.08
Tłuszcze wielonasycone (g)
0.24
0.89
Cholesterol (mg)
18.90
68.98

Witaminy

Na 100g
Na porcję
(365g)
Witamina A (µg (mcg))
48.14
175.70
Witamina B6 (mg)
0.36
1.30
Witamina B12 (µg (mcg))
0.13
0.48
Witamina C (mg)
23.53
85.89
Witamina D (µg (mcg))
0.05
0.19
Witamina E (mg)
0.68
2.47
Retinol (µg (mcg))
6.89
25.15
Tiamina (mg)
0.07
0.24
Ryboflawina (mg)
0.09
0.33
Niacyna (mg)
2.89
10.56
Foliany (µg (mcg))
17.24
62.93
Beta karoten (µg (mcg))
420.60
1535.20

Składniki mineralne

Na 100g
Na porcję
(365g)
Sód (mg)
42.29
154.36
Potas (mg)
338.26
1234.67
Wapń (mg)
32.53
118.73
Fosfor (mg)
95.08
347.04
Magnez (mg)
18.52
67.61
Brak danych dla: przecier pomidorowy bez soli.
czytaj dalej
Żelazo (mg)
0.68
2.49
Cynk (mg)
0.47
1.71
Miedź (mg)
0.09
0.33
Szacunkowy indeks glikemiczny zapiekanki ziemniaczanej z kurczakiem gyros 66
Niestety nie posiadamy pełnych informacji o wartościach odżywczych dla części składników. Przy każdej wartości odżywczej powyżej znajdziesz informację o ewentualnych brakach. Pomimo dokładanych starań nie byliśmy w stanie pozyskać tych danych, dlatego rzeczywiste wartości odżywcze mogą się różnić od wartości wskazanych w tabeli powyżej. W szczególności dane z tabeli nie zawierają pełnych wartości odżywczych dla składników wskazanych w poprzednim zdaniu.
Wartości odżywcze w przeliczeniu na 100 gram gotowej potrawy. Nie uwzględniają przypraw.
Powyższe dane są szacunkowe i podawane jedynie w celach informacyjnych. Nie mogą być dalej wykorzystywane, w szczególności w przypadku szczególnych wskazań medycznych w zakresie żywienia. Powyższe wartości odżywcze potrawy pochodzą w większości z bazy danych USDA (United States Departament of Agriculture). Wartości odżywcze całej potrawy wyliczane są w oparciu o średnią ważoną dla poszczególnych składników potrawy (waga każdego składnika odpowiada jego wadze w masie całej potrawy). Pamiętaj, że po obróbce termicznej, czy doborze nieco innych składników wartości mogą się zmienić. Również w różnych porcjach ilości poszczególnych wartości odżywczych mogą się nieznacznie różnić.

Szacunkowy koszt przygotowania zapiekanki ziemniaczanej z kurczakiem gyros

Koszt składników
72.80
Składnik
Ilość
Cena składnika
Koszt w daniu
Piersi kurczaka bez skóry
500 g
16.00
Za 500,0 g
Liczba opakowań 1
16.00
Za 500 g
Ziemniaki późne
800 g
1.00
Za 250,0 g
Liczba opakowań 4
3.20
Za 800 g
Przecier pomidorowy bez soli
250 g
5.00
Za 500,0 g
Liczba opakowań 1
2.50
Za 250 g
Papryka czerwona
250 g
4.50
Za 250,0 g
Liczba opakowań 1
4.50
Za 250 g
Cebula
100 g
3.00
Za 1000,0 g
Liczba opakowań 1
0.30
Za 100 g
Seler naciowy
90 g
10.00
Za 400,0 g
Liczba opakowań 1
2.25
Za 90 g
Marchewka mrożona
50 g
4.00
Za 450,0 g
Liczba opakowań 1
0.44
Za 50 g
Jogurt naturalny
75 ml
1.80
Za 180,0 ml
Liczba opakowań 1
0.75
Za 75 ml
Ser Mozzarella
60 g
4.50
Za 125,0 g
Liczba opakowań 1
2.16
Za 60 g
Oliwa z oliwek
15 ml
20.00
Za 500,0 ml
Liczba opakowań 1
0.60
Za 15 ml
Koszt składników
72.80